Tortas fritas criollas y caseras

ITATÍ SABORES
ITATÍ SABORES @cook_1572827

Tortas fritas ricas y bien criollas, ideales para disfrutar con unos ricos mate, buena compañia y dulce de leche!!! Si hoy es un día de lluvia preparalas y disfrutalas, te van a encantar y contame que te parecieron.

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 1 kgharina 0000
  2. 75 grgrasa vacuna (para la masa)
  3. 2 cucharassoperas de azúcar
  4. 3 cucharassoperas de sal gruesa
  5. 700 ccagua
  6. abundante grasa vacuna para freír
  7. 1 tazaharina leudante

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En una fuente profunda poner los dos tipos de harina y mezclar.

  2. 2

    Hacer un hueco y agregar el azúcar y la grasa, aparte hacer una salmuera con el agua y la sal gruesa entibiar.

  3. 3

    Luego ir mezclando despacio la salmuera con el resto hasta lograr una masa lisa y manejable, dejar reposar media hora calentar bien la grasa.

  4. 4

    Hacer los bollos y estirar en forma redonda de 1 cm de espesor y freír de ambos lados y colocar sobre una fuente con papel absorbente

  5. 5

    Y a disfrutar con lo que más nos guste!!!

Reacciones

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Comentarios (5)

Camila †
Camila † @cook_19887260
Hola, como hago para que no me queden crudas por dentro?

Escrita por

ITATÍ SABORES
ITATÍ SABORES @cook_1572827
el ingrediente secreto!!! EL AMOR QUE LE PONGO a CADA PLATO!!!! porque la cocina es eso , una demostración de amor en cada plato!!!
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