Tortas Fritas Criollas

Ezequiel Montuori
Ezequiel Montuori @cook_4596988
Ciudad Natal : Mercedes Bs. As. vive en Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Te invito a hacer esta receta de TORTAS FRITAS CRIOLLAS súper fáciles, ricas y económicas! Receta paso a paso en video https://www.youtube.com/watch?v=mgAKYjDrKMc

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Ingredientes

30 minutos
40 raciones
  1. 1 kgharina 0000
  2. 100 ggrasa
  3. 20 gpolvo de hornear
  4. 20 gsal fina
  5. 500 ccagua tibia

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pesar todos los ingredientes, derretir la grasa.

  2. 2

    Formar una corona con la harina en la mesada.

  3. 3

    Agregar la sal fina y el polvo de hornear a la harina.

  4. 4

    Mezclar la grasa con el agua tibia, volcar sobre el centro de la corona e integrar.

  5. 5

    Formar una masa suave y dejar descansar.

  6. 6

    Separar la masa y bollar dejar descansar y estirar, hacer orificio en el centro con el dedo.

  7. 7

    Cocinar en abundante grasa.

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Comentarios (8)

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Acabo de ver la foto que te envió Lee y que rico se ve esto... corrí a ver tu receta!

Escrita por

Ezequiel Montuori
Ezequiel Montuori @cook_4596988
Ciudad Natal : Mercedes Bs. As. vive en Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Hola! Mi nombre es Ezequiel Montuori, soy Locutor Nacional, Decorador de Tortas Artesanales del Sistema Ballina - Panadero y Pastelero Profesional, además me he perfeccionado a través de cursos y seminarios en Chocolatería, Pastas y salsas caseras e industriales, Industria casera Argentina (Dulces, licores, conservas, embutidos), etc. Desde hace mas de 30 años mi familia se dedica a la gastronomía, y hace casi 20 años que nos dedicamos al rubro Pizzería- Pizza/Resto en mi ciudad natal Mercedes Bs As, como asi también a la elaboración personalizada de Tortas Decoradas para todo tipo de Eventos, Chocolatería y Catering, tanto en mi ciudad de origen, como asi también en Capital Federal. Desde hace un tiempo tenía la idea de hacer un programa donde compartir recetas, así nació A la cocina! un canal de Youtube donde enseño distinto tipos de recetas y me da la posibilidad de cumplir un sueño, el de hunir mis dos amores, mis dos profesiones, la Gastronomía y la Locución. Bienvenidos! Y gracias por visitar mi perfil!YOUTUBE - https://www.youtube.com/channel/UCUdWGK8wY56_Zaa2JPCZFpgFACEBOOK - https://www.facebook.com/ALaCocinaConEzequiel/INSTAGRAM - https://www.instagram.com/a_la_cocina/TWITTER https://twitter.com/a_la_cocinaOTROS FACEBOOKS:Ezequiel Montuori - https://www.facebook.com/profile.php?id=100011357176722&fref=tsEzMont Cakes - https://www.facebook.com/EzMont-Cakes-243507155699496/?fref=tsLe Petit Chocolat - https://www.facebook.com/Le-Petit-Chocolat-355107274519284/?fref=tsTopo's Pizzería - https://www.facebook.com/Topos-Pizzer%C3%ADa-142565045770433/?fref=ts
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