Revuelto de gulas con gambas y champiñones

Gloria Bueno
Gloria Bueno @gloriabueno
Chiclana De La Frontera

#weekendreto
Si quieres una cena rápida, prueba a hacer las gulas de una forma diferente, verás lo fácil y completo que es este plato.

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Ingredientes

20-25min
4 personas
  1. 300-400 grgulas
  2. 100 grgambas crudas congeladas
  3. 1 Latachampiñones laminados
  4. 2huevos
  5. 1ajo
  6. Sal
  7. Pimienta
  8. Aove

Paso a paso

20-25min
  1. 1

    En una sartén con un poco de aceite, sofreír el ajo pelado y laminado durante 1-2 min. (no dejar que se queme)

  2. 2

    Cuando esté dorado el ajo, añadir las gambas congeladas, dejar que se hagan a fuego medio durante unos 5 min o hasta que estén hechas.

  3. 3

    Agregar los champiñones escurridos, dar unas vueltas y añadir las gulas. Remover.

  4. 4

    Batir los 2 huevos con una pizca de sal y pimienta, añadir a la sartén. Dar unas vueltas a fuego medio bajo hasta que cuajen los huevos.

  5. 5

    Rectificar de sal si fuera necesario y servimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Gloria Bueno
Gloria Bueno @gloriabueno
Chiclana De La Frontera

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