Filloas rellenas de fresas, nata y dulce de leche

Sandra_M
Sandra_M @cocina_practica_
L'Escala

Este rico postre te dejará genial con tus invitados, es rápido y sencillo de hacer además de ser muy vistoso y delicioso!!

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30min
8 raciones
  1. Filloas:
  2. 500 gharina de trigo
  3. 1 ltleche
  4. 2huevos
  5. Sal
  6. Relleno:
  7. 300 gfresas
  8. 250 gnata para montar fría
  9. 200 gdulce de leche
  10. Azúcar glas

Paso a paso

30min
  1. 1

    Lava y corta las fresas. Guarda el bowl y las varillas en el congelador. Para las filloas utilicé la receta de @NatyCossio, bate la harina y la leche sin que queden grumos, agrega el huevo y la sal hasta lograr una mezcla homogénea. Pincela un sartén mediano con aceite y cuando esté caliente vierte un cucharón mediano con la mezcla, gira el sartén para que se distribuya y cubra la base, al formarse burbujas y los lados se desprenda voltéala y cocina por 30seg. Retira y reserva tapada.

  2. 2

    Repite con el resto de la mezcla. Procura que queden muy delgadas, esto ayudará al momento de doblarlas. Retira el bowl y las varillas del frio, monta la nata, y rellena una manga. Coloca una filloa sobre un plato, primero úntala con 1 cda colmada de dulce de leche, también podrías usar chocolate fundido. Encima agrega un poco de crema.

  3. 3

    Agrega algunas fresas y dobla la filloa uniéndo dos de sus extremos en el centro. Pon un poquito de dulce de leche en la unión de la filloa para que se mantenga cerrada. Espolvorea azúcar glas.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (7)

Escrita por

Sandra_M
Sandra_M @cocina_practica_
L'Escala

Recetas similares