એક પેનમાં 1 ચમચી બટર 1 ચમચી તેલ મૂકી પનીરને શેલો ફ્રાય કરવુ.ત્યારબાદ 2-3 મિનિટ પછી બાઉલમાં હૂંફાળું પાણી લઈ તેમાં મીઠું નાખી પનીર નાંખી દેવું.

એક કડાઈમાં તેલ મૂકી કાંદા, લીલા મરચા અને ટામેટાને સોફ્ટ ત્યાં સુધી સાંતળી તેમાં પાલક ભાજી, મેથીની ભાજી અને ધાણા નાખી થવા દેવું ઠંડું પડે પછી મિક્સરમાં પીસવું.

ત્યારબાદ એક પેનમાં તેલ મૂકી તેમાં આદુ લસણ પેસ્ટ, જીરું અને પાલકની પ્યરી નાખીં મિક્સ કરી 2-3 મીનીટ થવા દેવું.

પછી તેમાં મીઠું, ધાણાજીરૂ, ગરમ મસાલો નાખી મિક્સ કરી દહીં અને ક્રીમ નાખી પછી પનીર નાખી મિક્સ કરી સર્વ કરવું.