La crema di zucca è l'ideale per primi piatti, farcie salate e per accompagnare secondi piatti. Ricetta tradizionale e #ricettabimby

La vellutata di zucca e patate è un primo piatto classico dell'autunno, apprezzato dai grandi e dai piccoli. Grazie alla sua consistenza cremosa e delicata la vellutata riscuote sempre un gran successo in tavola. Zucca e patate, inoltre, stanno molto bene insieme. La crema di zucca si può guarnire con del pane rustico o con dei crostoni dorati, ma è ottima anche con il riso. Perfetta anche per una cena, quando le temperature si abbassano ed il palato richiede di assaporare qualcosa di caldo per combattere il freddo. E’ un piatto di origine contadina, economico, genuino, semplice da preparare e davvero prelibato. La bontà del piatto dipende essenzialmente dalla scelta della zucca e dunque bisogna verificare che la polpa sia di un bel colore giallo-arancio. La zucca, come altri ortaggi e frutti, è ricca di sostanze antiossidanti e di beta-carotene, un componente utile per la formazione della vitamina A, fondamentale per la nostra salute. La vellutata di zucca e patate si può conservare in frigorifero, per 3 giorni, in un contenitore ermetico. #calendarionovembre #halloween #ricettedifiorellafiorenzoni #cookpad

La Vellutata di zucca e carote è una zuppa calda, perfetta per la stagione autunnale e invernale. È una crema straordinaria, multi vitaminica, molto veloce e facilissima da preparare, a base di solo due ortaggi arancioni, quali le carote e la zucca. Una deliziosa variante della classica Vellutata di zucca, ugualmente corposa e cremosa ma con un tocco agrodolce delizioso. La Vellutata di zucca e carote piace tantissimo anche ai bambini ed è perfetta per il Menù di Halloween. Potete servirla sia calda sia leggermente tiepida, al naturale oppure accompagnata con del pane abbrustolito o con crostini dorati. Semplicemente una delizia! #ilmiolibrodiricette #ilmiolibrodellericette #iocucinosostenibile #halloween

È un contorno facile e veloce da preparare, ogni fetta è una porzione.Oggi userò la zucca violina.Il sapore di questa zucca è dolce e particolarmente tenera, chi di voi la usa?Anche di questa zucca non si butta via niente quindi la buccia mettetela da parte, sarà ottima da utilizzare nelle zuppe, minestre e in tutto quello che vi suggerisce la vostra fantasia.Ora non resta che preparare insieme questo piatto.#iocucinosostenibile

Gli gnocchi di zucca sono un primo piatto molto gustoso. Una ricetta facile realizzata con pochi ingredienti e un impasto (preferibilmente) senza patate. Ricca di sostanze nutritive, tra cui sali minerali e vitamine, la zucca è un ortaggio tipicamente autunnale che viene raccolto e utilizzato in cucina quando è completamente maturo e la polpa è più dolce. Questo ortaggio è ottimo per preparare zuppe di zucca , primi piatti, come i ravioli di zucca , o un semifreddo.

Zucca sabbiosa al forno, la ricetta per prepare con semplicità un gustoso contorno con la zucca come protagonista e aggiungendo la pancetta e il pangrattato per insaporire il tutto!

La crema di zucca e ceci è una dolce coccola autunnale. La dolcezza della zucca e la cremosità dei ceci uniti per una crema super nutriente e completa. Le vitamine della zucca e le proteine dei ceci tutto in uno! Un vero confort food in tutta salute! Io l'ho mangiata così al naturale ma se volete potete aggiungere della pasta o dei crostini di pane.#cooksnapcc

Una squisita torta salata senza glutine con base pasta sfoglia, farcita con ricotta di pecora aromatizzata con la menta e fiori di zucca.Un sapore fresco e delicato, facile e veloce da preparare ed è buona anche a temperatura ambiente.#dispensadiluglio #ricetteinvacanza

La mia cara vicina mi ha regalato una zucca e del timo fresco dal suo orto. A me piace tantissimo la zucca , preparo di tutto: dolci, primi,secondi e contorni . Questa ricetta è facile da preparare e buonissima. La zucca e timo si abbina molto bene al pesce. #ilmiolibro #lemiericette #iocucinosostenibile

Quando arrivano i primi freddi io mo rifugio nel confort food di queste preparazioni.Un modo per smaltire e rinnovare le cose in frigo.Spesso preparo in anticipo delle basi che mi alleggeriscono il lavoro in cucina durante la settimana come questo brodo vegetale in aggiunta di zucca.Ecco l'ingrediente scelto questa settimana la zucca butternut #Grembiuledoro23#piattounico #zuppe #minestra #riso #vegetale

Quanti piatti si possono realizzare con la zucca!!! Primi, secondi e contorni .... queste ruote sono un delizioso contorno da fare anche all’ultimo momento.

Questa crema è l'ideale per condire primi piatti, riempire delle torte salate o accompagnare dei secondi piatti.