Crema zucca e ceci
La crema di zucca e ceci è una dolce coccola autunnale. La dolcezza della zucca e la cremosità dei ceci uniti per una crema super nutriente e completa. Le vitamine della zucca e le proteine dei ceci tutto in uno! Un vero confort food in tutta salute! Io l'ho mangiata così al naturale ma se volete potete aggiungere della pasta o dei crostini di pane.
#cooksnapcc
Crema zucca e ceci
La crema di zucca e ceci è una dolce coccola autunnale. La dolcezza della zucca e la cremosità dei ceci uniti per una crema super nutriente e completa. Le vitamine della zucca e le proteine dei ceci tutto in uno! Un vero confort food in tutta salute! Io l'ho mangiata così al naturale ma se volete potete aggiungere della pasta o dei crostini di pane.
#cooksnapcc
Istruzioni per cucinare
- 1
Procedimento con il bimby:
- 2
Mettete nel boccale la cipolla a pezzi e gli aghi del rosmarino azionate 15 sec. Vel 5. Pulite i bordi e aggiungete 30 g di olio d'oliva insaporite 2 min. 100° vel 1. Ora aggiungete la zucca a dadini e 1 litro d'acqua cuocete 30 min. 100° Vel 1. Aggiungete i ceci precotti e il sale continuate la cottura per 10 min. 100° vel 1. Frullate per per 15 sec. Vel 9. Servite e buon appetito!
- 3
Procedimento senza bimby:
- 4
Iniziamo tritando la cipolla e gli aghi di un rametto di rosmarino e ne facciamo un piccolo soffritto con l'olio. Nel frattempo sbucciamo la zucca, togliamo i semi e la tagliamo a dadini. Ora aggiungiamo la zucca al soffritto e copriamo con acqua. Lasciamo cuocere fino a quando la zucca non risulterà morbida. Aggiungiamo i ceci precotti e il sale e facciamo cuocere altri 10 minuti. Ora frulliamo il tutto con un mixer ad immersione fino ad ottenere una crema. Servite e buon appetito!
Cooksnap
Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!
Ricette simili
-
Zuppa di zucca e ceci Zuppa di zucca e ceci
La zuppa di zucca e ceci è, il comfort food autunnale per eccellenza, una vera e propria coccola per il corpo e lo spirito!#calendarionovembre
-
Vellutata di zucca con ceci Vellutata di zucca con ceci
Partiamo dal presupposto che adoro le vellutate e le zuppe e che mi piace provare sempre combinazioni ed accostamenti nuovi. Oggi vi propongo questa vellutata di zucca con ceci, un abbinamento davvero azzeccato e completo dal punto di vista nutritivo. Accompagnata con dei crostini di pane è una cena autunnale perfetta!
-
Vellutata di zucca e ceci con salsiccia Vellutata di zucca e ceci con salsiccia
Un piatto che riscalda l'atmosfera autunnale#calendarionovembre#zucca#ceci
-
Vellutata di zucca Vellutata di zucca
Una ricetta perfetta per le serate invernali in cui si ha bisogno di un piatto caldo e confortante. Potete servire la vellutata di zucca al naturale o con dei crostini di pane! Vi lascio immaginare il sapore e la consistenza inconfondibile!#ricettaeconomica
-
Pasta cremosa con ceci, zucca e porcini Pasta cremosa con ceci, zucca e porcini
Con questi tre ingredienti si possono creare dei piatti meravigliosi in cucina! In questa ricetta unisco i miei amati ceci con la zucca e i porcini ed è venuto fuori un piatto molto gradito! Una pasta cremosa, facile e veloce da preparare! Un piatto decisamente autunnale... -
Minestra di Ceci con Zucca e Cavolo Nero Minestra di Ceci con Zucca e Cavolo Nero
https://www.noifacciamotuttoincasa.it/minestra-di-ceci-con-zucca-e-cavolo-nero/Buongiorno a tutti, più che mai in questi giorni stiamo ricorrendo a confort food per rendere meno pesanti queste giornata, oggi per voi la nostra Minestra di Ceci con Zucca e Cavolo Nero! In questo caso la base di questa ricetta è una minestra che faceva spesso mia mamma.Lei faceva una deliziosa minestra con i ceci e le patate, (ricetta su cookpad) noi però in questo caso volevamo cambiare un pochino. Avevamo in casa una zucca e del cavolo nero e abbiamo azzardato questo abbinamento. Per la cottura abbiamo deciso di utilizzare le nostre amate pentole in coccio, sia perché volevamo una cottura “dolce e delicata” sia perché donano un gusto particolare ai piatti. Abbiamo utilizzato come fondo della crema di lardo in cui abbiamo fatto appassire carote, porri e cipolle di tropea per dare una base “dolciastra” che avesse poi retto il gusto dei ceci e del cavolo nero. Abbiamo utilizzato dei ceci che avevamo cotto i giorni prima e utilizzato il loro liquido di cottura per la minestra. Sarà che a noi piacciono molto le minestre, sopratutto quelle cotte nel coccio, e sarà anche che in questi giorni abbiamo più bisogno di “coccolarci” con il cibo, ma sta di fatto che questa minestra è risultata davvero gustosa. La sua forza è la sua semplicità.Alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa
-
Zuppa di Zucca e Ceci Zuppa di Zucca e Ceci
ZUPPA DI ZUCCA E CECI e l’autunno è servito ...Per me autunno/inverno è zuppa 😍 quanti come me?Le adoro!#lunch #zuppa #zucca #ceci #healthyfood #fit
-
Ceci e Zucca Ceci e Zucca
Ceci e zucca vanno d'accordo con il rosmarino, l'aglio, la curcuma... perché non provare a combinare il tutto?! Prova riuscita, a mio avviso!
Donatella -
Zuppa di ceci e rosmarino Zuppa di ceci e rosmarino
La zuppa è il tipico confort food invernale, se poi è di ceci.. 😋😋
-
Crema di zucca Crema di zucca
Siamo nel pieno della stagione autunnale e per ritemprare lo spirito una calda crema di zucca è sicuramente di aiuto!
-
Purea di zucca e ceci con pane speziato🥫🎃 Purea di zucca e ceci con pane speziato🥫🎃
#Purea di #zucca e #ceci, una rivisitazione della vellutata un grande classico, è un'idea #sfiziosa ottima anche per bambini capricciosi😜😋#ilfrigointelligente #regalodinatale#dispensadinovembre #ilmiolibrodiricetteFatemi sapere che ne pensate 😜
-
Purea di ceci e zucca con pane speziato 🥫🎃 Purea di ceci e zucca con pane speziato 🥫🎃
#Purea di #ceci e di #zucca, una rivisitazione della vellutata un grande classico, è un'idea #sfiziosa ottima anche per bambini capricciosi😜😋#ilfrigointelligente #dicembreincucina#dispensadinovembre #ilmiolibrodiricetteFatemi sapere che ne pensate 😜
Altre ricette consigliate
Commenti (4)