Empanadas de puerro, cebolla de verdeo y mozzarella

claudia @claudiacasa
Tenía puerro y cebolla de verdeo con sus respectivas hojas, pensé en qué podía hacer para no tirar las y se me ocurrió hacer empanadas
Empanadas de puerro, cebolla de verdeo y mozzarella
Tenía puerro y cebolla de verdeo con sus respectivas hojas, pensé en qué podía hacer para no tirar las y se me ocurrió hacer empanadas
Paso a paso
- 1
Picar bien chiquito el puerro y la cebolla de verdeo con sus hojas y la cebolla
- 2
Rehogar (yo lo hago en agua porque es más sano) los ingredientes hasta que se vean transparentes, agregándoles pimienta y sal a gusto y colar para que no quede líquido
- 3
Mientras se calienta el horno agregar la mozzarella cortada y mezclar, luego rellenar las empanadas
- 4
Poner las empanadas en el horno hasta su cocción, retirar y dejar enfriar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A claudia le encantará ver cómo quedó.
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