मूंग दाल हलवा (moong dal halwa recipe in Hindi)
Mahi Prakash Joshi @cookmahi10
मूंग दाल हलवा (moong dal halwa recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
भीगा हुआ मूंग दाल को कॉटन के कपड़े से अच्छे से पोंछ लें फिर इसे पैन को गैस पर रख कर गरम करें और इसे ड्राई रोस्ट कर ले और निकाल के ठंडा के ले अब इसे दरदरा पीस लें
- 2
पैन में घी डाल दें और गरम होने के बाद इसमें ड्राई फ्रूट्स को भून लें अब इसमें इसमें पाउडर को डाल दें और भूनें
- 3
इसे लो फ्लेम में भून लें जब तक ये हल्का गोल्डन ब्राउन ना जाए दूसरे पैन में 1 कप चीनी और 1 कप पानी डाल कर चाशनी बना ले और इलायची पाउडर इसे भी इसमें डाल दें
- 4
अच्छे से मिक्स करेंऔर चम्मच चलते रहे अब इसमें 1 कप मिल्क को भी डाल दे साथ में केसर के कुछ धागे को भी डाल दे मिक्स करें और 1 चम्मच घी और डाल दें
- 5
जब हलवे से घी अलग होने लगे तो गैस बंद कर दें और गरमा गर्म सर्व करें हेल्दी हलवा
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