Κρεμμυδόπιτα Μυκόνου

#μακεδονία. Μια ακόμα καταπληκτική πίτα που την γνωρίζουν στην Κοζάνη και στην Αριδαία και σε άλλες περιοχές της Μακεδονίας.

Νηστίσιμη ❤️ (της Ελένης Ψιχούλη)#νηστίσιμο #vegan

Νομίζω ότι αρκετοί μπορεί να έχουμε κρατήσει μια ανάμνηση από την #γιαγιά μας που μας έφτιαχνε κρεμμυδόπιτα!Και επειδή σε αυτό το σπίτι λατρεύουμε τις πίτες και είναι και περίοδος νηστείας καταλήξαμε σε αυτή την πίτα.Και πραγματικά τα κρεμμύδια όταν καραμελώνουν είναι σκέτη γλύκα!!!🤓 Αν σου αρέσουν οι συνταγές μου ακολούθησε στο Instagram: food simplicity by Helen#vegan

Για αυτή την πίτα δεν ξέρω τι να γράψω για να περιγράψω τη νοστιμιά της! Έχει γεύση μοναδική, οποίος την δοκιμάζει δεν μπορεί να μείνει σε ένα κομμάτι!! Την συνταγή την έχω εδώ και τριάντα χρόνια περίπου και την έχω φτιάξει άπειρες φορές. Είναι το τέλειο ορεκτικό σε τραπέζια, αλλά και μόνη της στο καθημερινό τραπέζι είναι υπέροχο γεύμα! Είναι από εκείνες τις συνταγές που κρύβουν αναμνήσεις και νοσταλγία, η μυρωδιά της και η γεύση της με ταξιδεύουν χρόνια πίσω, τότε που οι συνταγές πήγαιναν από χέρι σε χέρι. Μοιράζομαι λοιπόν και μαζί σας τη λατρεμένη αυτή συνταγή ❤ #ΧρυσόΠιρούνι

Είναι η παραδοσιακή συνταγή της Μυκονιάτικης "κρομμυδόπιτας"! Συνήθως σερβίρεται σε πανηγύρια και γιορτές. Υπέροχα νόστιμη!!Λίγα μυστικά ακόμα:Μπορεί να γίνει και χωρίς το λαρδί (λίπος) και μπορείτε να μη καραμελώσετε το κρεμμύδι για ελαφρύ και υγιεινό αποτέλεσμα!Σημείωση: 01/2019Μετά από πολλά χρόνια που την κάνω, έχω κάνει κάποιες αλλαγές που την κάνουν πιο γευστική. Άλλαξα και τη συνταγούλα, δοκιμάστε την!!#ψίχουλα

Καταπληκτική πίτα.Λίγα μυστικά ακόμαΤην συνταγή αυτή την είδα τυχαία στην εκπομπή του Άκη Ιστορίες από την λίστα και με εντυπωσίασε.ωΜου τη ζήτησε ο άντρας μου και την έκανα)Οι ποσότητες είναι σύμφωνα με τον τρόπο που την έκανα εγώ γιατί στη εκπομπή απ'ότι είδα δεν έλεγε ποσότητες και στο ίντερνετ δεν την βρήκα πουθενά. Είναι τέλεια πάντως!

#2020 Αγαπημένη απ τα παιδικά μου χρόνια στην Γερμανία, όπου την έφτιαχναν στην γιορτή της σοδειάς.

Πολύ εύκολη και απλή συνταγή.Στην απλότητα υπάρχει και η νοστιμιά.

#1συνταγή1δέντρο

Έτυχε να έχω πολλά κρεμμύδια αυτή την περίοδο και για να μην χαλάσουν, έφτιαξα αυτή την νόστιμη πίτα και μας αποζημίωσε!Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/

http://www.bostanistas.gr/?i=bostanistas.el.article&id=4021 της Ξανθής Μπαξεβάνη.https://www.asproylas.gr/

Ή αλλιώς τάρτα με κρεμμύδια θυμάρι και φέτα! Η συνταγή είναι του Άκη

🏵️ Παραδοσιακά το σαλάμι ήταν δημοφιλές στους Νοτιοευρωπαίους αγρότες γιατί μπορεί να διατηρηθεί για αρκετές μέρες σε θερμοκρασία δωματίου και γιατί ήταν φθηνό και εύκολα διαθέσιμο. Σε όλη την Ευρώπη παρασκευάζονται πολυάριθμες ποικιλίες από σαλάμι.🌼Το όνομα του σαλαμιού προέρχεται από την ιταλική λέξη sale που σημαίνει αλάτι και αναφέρεται στο αλάτισμα (πάστωμα) ως μέσο διατήρησης του κρέατος.🌺Το παραδοσιακό σαλάμι παρασκευάζεται από αλεσμένο κρέας (μοσχαρίσιο, χοιρινό ή από πουλερικά) και αλάτι, μπαχαρικά, σκόρδο, κρασί, διάφορα βότανα και ξύδι.🏵️Η προέλευση του σαλαμιου είναι από την Ιταλία.🌼Το πεπερόνι είναι αμερικανική ποικιλία πικάντικου σαλαμιού, φτιαγμένο από μείγμα χοιρινού και βοείου κρέατος που έχει καρυκευθεί με πάπρικα ή άλλο πιπέρι τσίλι.🌺Ο όρος «πεπερόνι» είναι δάνειο της λέξης peperoni, ο πληθυντικός της peperone, η ιταλική λέξη για την πιπεριά.🏵️Η πρώτη χρήση του "πεπερόνι" που αναφέρεται σε λουκάνικο χρονολογείται από το 1919.🌼Στα ιταλικά, η λέξη peperoncino αναφέρεται για καυτές και πικάντικες πιπεριές.🌺Το πεπερόνι χρησιμοποιείται επίσης ως γέμιση του ρολού πεπερόνι, ένα δημοφιλές τοπικό σνακ στη Δυτική Βιρτζίνια και τις γειτονικές περιοχές.🏵️Στην καναδική επαρχία της Νέας Σκωτίας, το τηγανητό πεπερόνι που σερβίρεται από μόνο του (συνήθως με σάλτσα από μουστάρδα μελιού ) είναι κοινό συνοδευτικό στις παμπ.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Σνακ

#ταίριΣ' αυτή τη συνταγή το κοτόπουλο παντρεύεται γευστικά με το λεμόνι και τα μανιτάρια δένουν αρμονικά μαζί τους!!!!https://www.matia.gr/%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%ad%cf%82/%cf%86%ce%b1%ce%b3%ce%b7%cf%84%ce%ac/%cf%80%ce%bf%cf%85%ce%bb%ce%b5%cf%81%ce%b9%ce%ba%ce%ac/%ce%bc%ce%b1%ce%bd%ce%b9%cf%84%ce%ac%cf%81%ce%b9%ce%b1-%ce%bb%ce%b5%ce%bc%ce%bf%ce%bd%ce%ac%cf%84%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%ce%ba%ce%bf%cf%84%cf%8c%cf%80%ce%bf%cf%85%ce%bb%ce%bf.html

Η συνταγή αυτή είναι για παραδοσιακά τσουρέκια όχι σαν αφρός μέσα.Βέβαια είναι γούστα αυτά.. Η συνταγή είναι της κας Ειρήνης. Πεντανόστιμα!! Δοκιμασμένη πολλές φορές από φίλες και φίλους. Όσοι την έχουν φτιάξει τα φτιάχνουν κάθε χρόνο.#Πάσχα #σνακ #γιατοσχολείοhttps://cook-bake.gr/recipe/%CF%84%CF%83%CE%BF%CF%85%CF%81%CE%AD%CE%BA%CE%B9-%CF%85%CF%80%CE%AD%CF%81%CE%BF%CF%87%CE%BF-%CE%B5%CE%B9%CF%81%CE%AE%CE%BD%CE%B7%CF%82-%CE%B1%CF%81%CF%89%CE%BC%CE%B1%CF%84%CE%B9%CE%BA%CF%8C-%CE%B1/

https://www.sabor-cooking.gr/%CF%83%CF%85%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%B3%CE%AD%CF%82/%CE%B3%CE%BB%CF%85%CE%BA%CE%AC/233-%CF%80%CE%BF%CF%81%CF%84%CE%BF%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CF%8C%CF%80%CE%B9%CF%84%CE%B1 επειδή είμαι ένα άτομο, έκανα τη μισή δόση! Είναι πολύ κοντά σε πορτοκαλόπιτα ζαχαροπλαστείου που έχω δοκιμάσει !!!

Η πηγή μου εδώ: https://www.olivemagazine.gr/recipe/%CE%BA%CE%AD%CE%B9%CE%BA-%CE%B3%CE%B9%CE%B1-%CE%B4%CE%B9%CE%B1%CE%B2%CE%B7%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%BF%CF%8D%CF%82-%CE%BC%CE%B5-%CE%B1%CE%BD%CE%B8%CF%8C%CF%84%CF%85%CF%81%CE%BF-%CE%B1%CE%BC%CF%8D%CE%B3/

ένα σνακ για όλες τις ώρες, μεγάλος πειρασμός !!!την συνταγή την βρήκα στο διαδίκτυο https://misshealthyliving.gr/%cf%88%ce%b7%cf%84%ce%ac-%cf%81%ce%b5%ce%b2%cf%8d%ce%b8%ce%b9%ce%b1-%ce%b1%ce%bb%ce%bc%cf%85%cf%81%cf%8c-%cf%83%ce%bd%ce%b1%ce%ba/

Πανεύκολη και γρήγορη κρέμα για τις λιγούρες της νηστείας! #νηστίσιμογλυκόΑπολαύστε την σκέτη ή με κανέλα, κατά προτίμηση χλιαρή ή ζεστή !Συνοδεύστε την με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα, για ένα απόλυτα υγιεινό πρωινό ή σνακ!Προσθέστε κακάο (και λίγη παραπάνω ζάχαρη) ή λίγη κουβερτούρα για σοκολατένια κρέμα!Εγώ συνόδευσα με το σπιρτικό σιρόπι πορτοκάλι https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/4589176-siropi-portokaliou-grigoro-eukoloΠηγή http://www.trikalaola.gr/%CE%94%CE%B9%CE%AC%CF%86%CE%BF%CF%81%CE%B1/%CE%A3%CF%85%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%B3%CE%AD%CF%82/%CE%A0%CE%B1%CE%BD%CE%B5%CF%8D%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%B7-%CE%BA%CE%B1%CE%B9-%CE%B3%CF%81%CE%AE%CE%B3%CE%BF%CF%81%CE%B7-%CE%BA%CF%81%CE%AD%CE%BC%CE%B1-%CE%B3%CE%B9%CE%B1-%CF%84%CE%B9%CF%82-%CE%BB%CE%B9/#μένουμεσπίτι

Μπισκότα για όλες τις ώρες. Ιδανικά για να συνοδεύουν τον καφέ σας ή το γάλα. Αν τα κάνετε με ζάχαρη καρύδας όπως ήταν η αρχική συνταγή έχουν λιγότερες θερμίδες και μεγαλύτερη θρεπτική αξία.Την αρχική συνταγή μπορείτε να την βρείτε εδώ: https://petrosmaounatzis.com/%CF%83%CF%85%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%B3%CE%AE/%ce%bc%cf%80%ce%b9%cf%83%ce%ba%cf%8c%cf%84%ce%b1-%ce%b2%cf%81%cf%8e%ce%bc%ce%b7%cf%82-%cf%87%cf%89%cf%81%ce%af%cf%82-%ce%b6%ce%ac%cf%87%ce%b1%cf%81%ce%b7-%ce%bc%ce%b5-%cf%83%ce%bf%ce%ba%ce%bf%ce%bb/Η συνταγή είναι των : Πέτρος Μαούνατζης&Έλενα Χονδρογιάννη

ΥΓ. Μπορούμε να τους φτιάξουμε χρησιμοποιώντας μόνο βούτυρο. Σε αυτήν την περίπτωση θα βάλουμε 250 γρ βούτυρο καλής ποιότητας.Αν ανακατέψουμε και λίγο κρητικό στακοβούτυρο, 1-2 ΚΣ… ακόμα καλύτερα !Παραπομπές:http://www.kitchenstori.es/2014/12/kourabiedes-easy-and-delicious.htmlhttps://akispetretzikis.com/el/categories/keik-mpiskota/grhgoroi-koyrampiedeshttp://syntagesgiadiabitikoys.blogspot.lu/search/label/%CF%87%CF%81%CE%B9%CF%83%CF%84%CE%BF%CF%85%CE%B3%CE%B5%CE%BD%CE%BD%CE%B9%CE%AC%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%B1%20%CE%B3%CE%BB%CF%85%CE%BA%CE%AC

Μιας και λάτρευε τα ψάρια είμαι σίγουρη ότι θα του άρεσε του #μπαμπά μου παρά πολύ!!!!Τη βρήκα στο http://www.miam.gr/%CF%80%CE%AD%CF%81%CE%BA%CE%B1-%CE%BC%CF%80%CE%B9%CE%AC%CE%BD%CE%BA%CE%BF-%CE%BB%CE%B5%CE%BC%CE%BF%CE%BD%CE%AC%CF%84%CE%B7-%CE%BC%CE%B5-%CF%80%CE%B1%CF%84%CE%AC%CF%84%CE%B5%CF%82-%CF%83%CF%84%CE%B7

Ο πουρές είναι αυτή η συνταγή: https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/12098361-poures-patatasΤην συνταγή για τις υπέροχες, ζουμερές και μαλακές μπριζόλες ην είδα εδώ: https://ixomageiremata.gr/%CE%BC%CF%80%CF%81%CE%B9%CE%B6%CF%8C%CE%BB%CE%B5%CF%82-%CE%BA%CF%81%CE%B1%CF%83%CE%AC%CF%84%CE%B5%CF%82-%CF%83%CF%84%CE%BF-%CF%86%CE%BF%CF%8D%CF%81%CE%BD%CE%BF-%CE%BB%CE%BF%CF%85%CE%BA%CE%BF/

Την συνταγή την ανακάλυψα στο διαδίκτυο https://www.xrysessyntages.gr/%ce%b7-%cf%80%ce%bf%ce%b9%ce%bf-%cf%84%ce%ad%ce%bb%ce%b5%ce%b9%ce%b1-%ce%bc%ce%b7%ce%bb%cf%8c%cf%80%ce%b9%cf%84%ce%b1-%ce%ba%ce%ad%ce%b9%ce%ba-%ce%b1%cf%86%cf%81%ce%ac%cf%84%ce%b7-%ce%ba%ce%b1%ce%b9/η μόνη παραλλαγή είναι ότι έβαλα 1 ποτήρι ζάχαρη αντί για 1 1/2

Μπορειτε να τα συνοδευσετε με σώς γιαουρτιού (στη συνταγή αναγραφονται τα υλικά) ..... Εμεις δε προλάβαμε να τα απολαυσουμε με σως γιατι εξαφανίζονταν με το που εβγαιναν απο το τηγάνι...Πηγή http://petros-syrigos.com/recipe-items/%CF%84%CF%81%CE%B1%CE%B3%CE%B1%CE%BD%CE%AC-%CF%84%CF%83%CE%AF%CF%80%CF%82-%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%BF%CE%BA%CF%85%CE%B8%CE%B9%CE%BF%CF%8D-%CE%BC%CE%B5-%CF%83%CF%8E%CF%82-%CE%B3%CE%B9%CE%B1%CE%BF%CF%8D/

Αγαπημένο φαγητό!Αρχική συνταγή εδώ : http://www.olivemagazine.gr/recipe/%CE%BC%CF%80%CE%B1%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CE%B9%CE%AC%CF%81%CE%BF%CF%82-%CF%80%CE%BB%CE%B1%CE%BA%CE%AF-%CF%83%CF%84%CE%BF-%CF%86%CE%BF%CF%8D%CF%81%CE%BD%CE%BF/Εγώ πρόσθεσα πατάτες και καρότα !

Ανήμερα το Πάσχα, η Ελένη μου έφερε γαλατόπιτα, όπως συνηθίζει. " Αυτή είναι άλλη συνταγή", μου λέει εμπιστευτικά. "Είναι ακόμα καλύτερη..." Κι εγώ δεν έχω παρά να το επιβεβαιώσω, μιας και πρόκειται μια γαλατόπιτα βελούδινη και κρεμώδη, που μοιάζει σαν να είναι ελαφρώς σιροπιασμένη, όνειρο! Η αρχική συνταγή ήταν της Τρελοκουζίνας της Βασούλας, από εδώ https://vasiascrazykitchen.com/%CE%B3%CE%B1%CE%BB%CE%B1%CF%84%CE%BF%CF%80%CE%B9%CF%84%CE%B1-%CF%87%CF%89%CF%81%CE%B9%CF%82-%CF%86%CF%85%CE%BB%CE%BB%CE%BF-%CE%B3%CE%BB%CF%85%CE%BA%CE%B9%CE%B1/ . Γεια στα χέρια της Βασούλας, αλλά και της Ελένης!

Τη συνταγή βρήκα στο διαδίκτυο. Επειδή δεν είχα όλα τα υλικά στο σπίτι έκανα αλλαγές. Η αρχική συνταγή είναι εδώ : https://www.xrysessyntages.gr/%ce%b3%cf%81%ce%ae%ce%b3%ce%bf%cf%81%ce%b7-%cf%84%cf%85%cf%81%cf%8c%cf%80%ce%b9%cf%84%ce%b1-%cf%87%cf%89%cf%81%ce%af%cf%82-%cf%86%cf%8d%ce%bb%ce%bb%ce%bf-%cf%8c%cf%84%ce%b9-%cf%80%cf%81%ce%ad%cf%80/