Pizza casera crujiente de hamburguesa y roquefort

Cogemos un pedazo de la masa y estiramos con el rodillo para que quede finita. Tapamos y dejamos una horita tapadita. Una vez pasado el tiempo rellenamos con el tomate especiado, el queso rallado y el resto de ingredientes. La hamburguesa desmelizadita como si fuera carne picada (en crudo)

Metemos al horno calor arriba y abajo a 200 grados. Al igual que la otra pizza la pongo bien arriba y cuando está casi hecha, la bajo al máximo al suelo del horno y dejamos hasta que esté bien echa y doradita por la base. Vamos mirando y cuando la veamos doradita y bien hecha, la sacamos y dejamos unos minutos en un rejilla antes de cortarla. Pasamos al plato, cortamos y servimos. Súper buena y crujientita