Pizza casera de york, cheddar y huevo
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Esta masa de pizza la hizo Bruno Oteiza en su programa. Sale muy buena.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol mezclar la harina con una pizca de sal, el azúcar moreno y la levadura. Añadir el agua tibia.
- 2
Amasar un par de vueltas y añadir una cucharada sopera de AOVE.
- 3
Amasar durante 10 minutos hasta que nos quede una masa blanda, manejable y elástica. Dejar levar una hora en un lugar cálido tapada con un trapo húmedo.
- 4
Pasado este tiempo enharinar la superficie de trabajo y el rodillo. Estirar la masa hasta que quede muy muy fina. Poner sobre papel de horno engrasado.
- 5
Añadirle la salsa de tomate con un poco de sal. Un poco de cebolla dulce cortada muy fina y unos champiñones laminados. Poner el york y el queso cheddar. Cascar y añadir un huevo y orégano.
- 6
Hornear 12 min. a 180° con calor abajo y sin ventilador.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lacocinarojadecris.blogspot.com le encantará ver cómo quedó.
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