Guiso de garbanzos

lucia
lucia @lu123456
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Ingredientes

2 raciones
  1. Chorizo o jamón (o ambos)
  2. Garbanzo cocido
  3. 1patata mediana
  4. Tomate triturado
  5. Se puede añadir también zanahoria
  6. Especias: ajo, cebolla, comino y pimentón

Paso a paso

  1. 1

    Hago en la sartén el chorizo y el jamón. Cuando estén salteados añado tomate triturado y las especias. (una cucharilla de ajo, otra de cebolla, otra de pimentón, y un poco de pimentón picante y comino al gusto)

  2. 2

    Después pongo la patata cortada en trozos y la zanahoria

  3. 3

    Añado cuatro vasos de agua (o caldo) y los garbanzos y la sal

  4. 4

    Lo dejo en la vitro a fuego medio (6) Durante 40 minutos porque la patata tarda en hacerse

  5. 5

    Cuando pase el tiempo meto en la batidora un poco de caldo algún trozo de patata y garbanzos. El triturado lo añado al Guiso unos 5 minutos y se espesará todo el caldo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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lucia
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