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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 800 grContramuslos de pollo
  2. 400 grPapas
  3. 1-2 Cucharadaspimentón dulce o picante (al gusto)
  4. Ajo en polvo
  5. Sal
  6. Tomillo
  7. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Salpimentamos los contramuslos, le añadimos tomillo, ajo en polvo y el pimentón. Lo pasamos a un bol, vertemos un chorrito de aceite y mezclamos todo muy bien.

  2. 2

    Tapamos con film y lo dejamos unos 30 minutos en la nevera. Aprovechamos y vamos cortando las papas en dados.

  3. 3

    Las freímos, las pasamos a una fuente con papel abservente. Reservar. Cortamos los filetes de contramuslos en trocitos de bocado.

  4. 4

    En una sartén amplia con 2 cucharadas de aceite a fuego medio y siempre removiendo cocinamos la carne.

  5. 5

    Una vez lista agregamos las papas a la carne, un poco de sal mezclándolas bien para que cojan el sabor de la carne con su adobo.

  6. 6

    Nos queda un plato de papas con pollo exquisito.....

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jose Chavez
Jose Chavez @cook_151019
La Orotava Tenerife

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