Pechugas de pollo adobadas con papas

Jose Chavez
Jose Chavez @cook_151019
La Orotava Tenerife

Conseguí por casualidad tacos de pechuga fresca adobada en mercadona y me dije 🤔 "que bien!!, vamos a ver qué hacemos con ellos...."

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Ingredientes

  1. 1 kgtacos de pechuga Pollo adobados
  2. 1Cebolleta
  3. 1Zanahoria grande en rodajas
  4. 4Papas grandes en tacos medianos
  5. 1 dienteajo
  6. 125 mlvino blanco
  7. Aceitunas verdes (sin hueso)
  8. Orégano
  9. Tomillo
  10. Laurel
  11. 3 cucharadastomate triturado natural
  12. 1 cucharaditapimentón
  13. Sal
  14. 3 hojitasAlbahaca fresca
  15. Aceite de oliva virgen
  16. Agua

Paso a paso

  1. 1

    Hacemos un sofrito.

  2. 2

    Una vez listo añadimos los tacos de pechuga, para dorarlos un poco, conseguir se integren los sabores de la pechuga con el sofrito y viceversa.

  3. 3

    Vertemos el caldo de pollo y las papas, dejamos cocinar a fuego medio durante 15-20 minutos aproximadamente. Siempre removiendo y comprobando la cantidad de caldo. Rectificamos de sal.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Jose Chavez
Jose Chavez @cook_151019
La Orotava Tenerife

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