Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y cortar las patatas por la mitad. Cortar la cebolla a rodajas. Introducir las patatas, la cebolla y los dientes de ajo sin pelar en una fuente de horno con un poco de aceite extendido en el fondo. Hornear a 220 grados durante 20 minutos.
- 2
Salar y especiar el pollo al gusto. Introducir en la fuente con las patatas y regar con la copa de brandy. Seguir horneado a 200 grados durante 30 minutos.
- 3
Abrir el horno y dar la vuelta al pollo. Hornear 25 minutos más. Los últimos 5 minutos subir la potencia del horno para que la piel quede crujiente.
- 4
Sacar el pollo de la fuente y reservar. Dejar las patatas en el horno a potencia alta para que se doren por encima.
- 5
Servir y regar con el jugo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manurita le encantará ver cómo quedó.
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