Un equilibrio perfecto de ingredientes frescos y aceitunas maduras y deliciosas crean la obra maestra culinaria conocida como tapenade de aceitunas negras. La riqueza de sabores que aportan las aceitunas negras, que van de lo salado a lo ligeramente amargo, crean un atractivo contraste. El aceite de oliva virgen extra aporta sabor y suavidad.#singluten #aperitivo #tapenade

🌱🥜🧄Una crema deliciosa y fácil de preparar, lo único que tienes que tener en cuenta es no preparar los canapés con mucha antelación para que no ablanden el biscote.#ElGordoDeCookpad

#milibrode1000recetas En un verano, como me gusta mucho la carne a la barbacoa, juntos con dos familias más, fuimos a Arbusies - Catalunya donde hay al lado de un río, un sitio especial para hacer la carne. En fin, los hombres se encargaron de hacer el fuego y la carne y las mujeres preparar la mesa. Cada uno traía más cosas para comer y siempre acabamos hacer una buena ensalada. Yo saque el paté de aceitunas y todos mirando con unos ojos de búho ¿que es eso?. En fin le explique pero no estaba muy convencidos. Al final decidieron probarlo y les gustó que no se quedó ni rastro de el paté. Los pasamos genial acabando jugar con la pelota.

Un delicioso Paté, hecho con aceitunas negras, recomiendo las de Aragón y las de Mallorca.

La tapenade es una pasta de aceitunas machacadas con alcaparras, anchoas y aceite de oliva, típica de la Provenza.También puede llevar ajo, hierbas diversas como romero y tomillo, atún, vinagre balsámico, zumo de limón o brandy.Su nombre proviene de la palabra provenzal tapena (tápena o alcaparra), puede hacerse con aceitunas negras como en éste caso o verdes.Es un alimento popular en la cocina del sur de Francia, donde se sirve como aperitivo, untada en tostadas, también puede usarse como condimento de filetes o verduras.

Una receta perfecta para hacer un buen picoteo con tostas de pan donde predomina el sabor de las aceitunas negras. ¡A mí no me ha durado nada!

#rapidas Una vinagreta espectacular tanto como aperitivo en tostas o como aliño de ensaladas

De vez en cuando me gusta hacer este paté vegetal, muy sencillo y riquísimo. Perfecto como tentempié, untado en pan tostado o con crudites vegetales. Otras recetas del llamado tapenade llevan alcaparras, anchoas... Pero yo siempre lo hago así de sencillo, si no lo habéis probado animaros y me contáis.#mirecetario #realfood

Tenía un bote de garbanzos abiertos y aceitunas, y me acordé del hummus que compro en el Mercadona y aproveché para hacerlo yo!!

Un paté delicioso con pan tostado o para condimentar platos, se prepara con olivas negras maduras y molidas, aceite de oliva, sal y pimienta, conservando así el intenso sabor y aroma de las aceitunas, se la llama también “Caviar vegetal”.

Un acompañamiento para ensaladas, platos de carne o pescado con un sabor impresionante y una textura fantástica

Con esta crema otoñal de coliflor con aceitunas negras, se puede disfrutar de una forma diferente de un plato lleno de nutrientes y sabor.¿Se agotaron en casa las ideas para preparar un plato de coliflor?Esta receta de cuchara es muy fácil de hacer y realza el sabor de sus ingredientes, ¿te animas ?#cookpadconlekue

A diferencia de las magdalenas, que acostumbran a ser siempre dulces y muy esponjosas, los muffins son más compactos y admiten todo tipo de rellenos, tanto dulces como salados. Los más típicos son de queso, zanahoria, calabacín, cebolla… Y también de Olivada. Sí, sí, muffins de Olivada y aceitunas.#muffins #madalenas #olivada #olivadanegra #pateaceitunas #oliveradatenea

Con un buen aceite de oliva y algunas hierbas frescas se pueden preparar unas aceitunas exquisitas

Me estoy aficionando a preparar galletas saladas, y hoy le ha tocado el turno a estas, que aunque a lo mejor no son tan vistosas, también han quedado muy sabrosas y ricas.

Me encantan las mayonesas con sabores ,es difícil que ya tome una mayonesa normal ya que añadiendo alguno de los muchos ingredientes que la mayonesa admite ,le damos otra dimensión a las mayonesas y un sabor mucho mas sabroso a nuestros platos.Esta mayonesa en especial acompaña muy bien a los pescados y platos mediterráneos, no olvidéis haceros una tostada con esta mayonesa y un tomate fresco troceado.

Para un picoteo rápido con unas buenas tostaditas de pan! #RRR #DelantalDorado #LoCocinoNoLoTiro #ComidaSana #PicoteoRapido

Vamos hoy con una receta rápida y sencillita, que hay veces que no nos apetece estar tiempo en la cocina. Además, podemos prepararla y usarla en un montón de platos y hasta podemos congelar si nos sobra. La receta de este delicioso pesto de aceitunas negras y pistachos me la pasó mi amiga Eva. He de decir que está muy rica y es más suave que el típico pesto que se hace con albahaca. Coge una textura cremosa y un bonito color verde por la los pistachos que echamos.

Crema de aceitunas negras y verdes y aceite, se sirve con pan tostado. FACIL Y RECURRENTE

Es un paté súper sencillo de hacer, esta súper bueno aunque tenga una pinta algo extraña

Hemos celebrados el cumpleaño de mi tía abuela y he hecho esa tarta para picar. Mi madre había hecho un árbol de Navidad para Navidad, y yo he hecho un sol para ese día súper caliente!!!

Para mí esta pasta con las endiduras que tiene, es perfecta para una elaboración como esta, se impregna del aceite picante y 😋😋😋😋😋

Aunque esta ensalada es muy simple, os la publico, porque en pocas ocasiones se utilizan las aceitunas negras sin hueso en la cocina y también es bueno recordar que existen.

Ideal para acompañar cualquier plato en las tostadas en carne en lo que se quiera