Paté de aceitunas negras

Laura AO
Laura AO @laurie
Hernani

De vez en cuando me gusta hacer este paté vegetal, muy sencillo y riquísimo. Perfecto como tentempié, untado en pan tostado o con crudites vegetales. Otras recetas del llamado tapenade llevan alcaparras, anchoas... Pero yo siempre lo hago así de sencillo, si no lo habéis probado animaros y me contáis.

#mirecetario #realfood

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Ingredientes

  1. 150 graceitunas negras deshuesadas
  2. 1/2 dienteajo
  3. Zumo de 1/2 limón
  4. 1 cucharadaAOVE (aceite de oliva virgen extra)
  5. Orégano
  6. Sal (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Poner todos los ingredientes en un procesador de alimentos tipo batidora o picadora, y picar bien hasta que se integre todo en una pasta homogénea, aunque con pequeños trocitos de aceituna.

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Escrita por

Laura AO
Laura AO @laurie
Hernani
Me encanta cocinar, y aunque muchas veces no tengo el tiempo que me gustaría, siempre intento sacar un huequito para probar cosas nuevas. Busco inspiracion, trucos y recetas saludables, intentando evitar en lo posible ultraprocesados, azúcar... en mi día a día. Un gran reto que debería ser sencillo, simplemente comer comida "real" !!!Me encanta viajar y uno de los grandes placeres de los viajes es poder probar la gastronomía de aquellos sitios que visito.Perfil en MyRealFood:¡Mira mi perfil @laurieRealfooder en MyRealFood! https://link.myrealfood.app/user/vnCzvTbkS7vG4G6F8
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