Garbanzada de la abuela
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
#Salloween
#BBB
#LoCocinoNoLoTiro
#Abc
Aproveche las sobras de un cocido
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar el ajo. Lavar y secar el perejil. Picar el ajo y perejil. Pelar y picar la cebolla. Lavar, secar y picar el pimiento. Sofreír en una cazuela la cebolla, pimienta, ajo, perejil y chorizo, añadir el vino blanco, remover. Dejar evaporar el vapor del vino durante 5 minutos.
- 2
Añadir el caldo, salsa de tomate y garbanzos, remover. Dejar cocer los garbanzos durante 10-15 minutos a fuego lento.
- 3
Pelar y cortar en dados las papas. Sazonar las papas, añadir sal de ajo y perejil, mezclar. Freír en una freidora las papas, escurrir.
- 4
Añadir a la garbanzada las papas, remover. Dejar cocer las papas durante 5-6 minutos. Presentar en un plato sopero la garbanzada. Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Santisteban Peña le encantará ver cómo quedó.
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