Garbanzada sencilla de Vigilia

Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Un buen plato de legumbres en estos días frío viene estupendamente.
Sencillo, barato y reconfortante.
Paso a paso
- 1
Lavar y picar las espinacas no muy pequeñas. Pelar, lavar el nabo y cortar en cubos pequeños. Reservar.
- 2
Poner un chorretón de aceite en una ollita y rehogar la cebolla hasta que esté transparente. Añadir el tomate, los garbanzos, el nabo y el nabo. Dar unas vueltas, condimentar y agregar el caldo caliente. Cocer durante 7´.
- 3
Incorporar las espinacas, tapar y apagar el fuego. Dejar 2 horas para que se tomen bien los sabores.
- 4
Antes de servir calentar bien. Se puede acompañar de queso rallado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (2)
Se ve barbaro.