Sombreros de brujas con chocolate y sorpresas para Halloween 🧙

He visto en Pinterest estos sombreros y me encantaron! 🤩 Los preparé y ahora les cuento cómo y con qué ingredientes. Tienen sorpresas adentro y están completamente cubiertos de chocolate con leche. Los lacasitos son los ingredientes estrella en mis recetas Halloween de este especial 2020. Con la masa preparada salen, aproximadamente, unas 20 galletitas pero solamente empleé 6 unidades para los sombreros. Al resto de galletitas las aproveché para preparar unas arañas terroríficas 🕷️🕷️🕷️🕷️jeje 😖 que compartiré también.
Paso a paso
- 1
Batir en un bol la mantequilla blanda y las yemas de huevos hasta obtener una mezcla clara. Se puede batir manualmente o con batidora eléctrica. Añadir la esencia de vainilla, el azúcar impalpable y batir bien nuevamente.
- 2
Incorporar la harina, la levadura e integrar todos los ingredientes uniéndolos con las manos para formar la masa que no se debe amasar.
- 3
Cortar la masa en tres o cuatro trozos, aplastarlos un poco y envolverlos con papel vegetal. Enfriarlos en la nevera media hora como mínimo.
- 4
Retirar los trozos de masa de la nevera a medida que se los va empleando. Estirarlos con rodillo y cortar las galletitas con el molde redondo. Tener en cuenta que las galletas tienen que ser un poco más grandes que la parte redonda de los cucuruchos porque al darlos vuelta y pegarlos en dichas galletas, éstas tendrán que sobresalir, formando las alas de los sombreros.
- 5
Poner las galletas en asadera con papel vegetal, una al lado de la otra. Enfriarlas en la nevera durante 30 minutos, como mínimo.
- 6
Retirarlas de la nevera y cocinarlas en horno precalentado a 170 grados, aproximadamente, entre 6 y 8 minutos. Fuera del horno, dejarlas enfriar bien.
- 7
Mientras las galletas de enfrían, poner en una cacerola pequeña el chocolate cortado en trozos pequeños, la mantequilla y la leche. Calentar a baño maría mezclando con espátula hasta que el chocolate quede fundido e integrado con los otros ingredientes.
- 8
Pasar los cucuruchos por el chocolate de tal manera que toda la parte exterior de los mismos quede completamente cubierta. Pasarlos uno a uno y ponerlos sobre una rejilla (la del horno) para que se escurran.
- 9
Cubrir con chocolate la superficie de seis galletas. Reservar las otras y decorarlas a gusto. Con mucho cuidado colocar un bombón dentro de un cucurucho y pegarlo sobre una galleta dando forma al sombrero. Repetir este procedimiento con el resto de cucuruchos, bombones y galletas.
- 10
Decorar los sombreros con lacasitos de la manera que más les guste antes que el chocolate se seque y endurezca.
- 11
Y aquí están mis sombreros de brujas terminados y listos para disfrutarlos 😋 con los niños de la casa.
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