Cupcakes de chocolate (edición Halloween🧟‍♀️)

mariascookie
mariascookie @mariascookie
Terrassa, Cataluña, España

Halloween es mi fiesta favorita del año.. me encanta hacer dulces con esta temática! A vosotros no? Esta cupcake en forma de fantasma...👻
#Halloween #fantasma #cupcake #chocolate #postre #merienda #dulce

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Ingredientes

  1. Para los cupcakes:
  2. 50 grharina de trigo
  3. 25 grcacao en polvo
  4. 1/2 cdtalevadura
  5. 50 grazúcar moreno
  6. 50 grazúcar
  7. 1huevo
  8. 40 mlaceite de girasol o de oliva suave
  9. 1 cdtaextracto vainilla
  10. 60 mlleche entera
  11. 1 cdtalimón
  12. Para el frosting:
  13. 150 grmantequilla sin sal a temperatura ambiente
  14. 200 grazúcar glass
  15. 20 grcoco deshidratado
  16. 1chdta de extracto de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Añadimos la cucharada de limón a la leche y dejamos reposar mínimo 5’

  2. 2

    En un bol mezclamos el huevo con los azúcares, y la vainilla durante unos tres minutos a velocidad alta, cuando empecéa espumar añadimos la harina, el cacao y la levadura tamizados, el aceite y la mezcla de leche anterior hasta que quede todo bien integrado (vigilando no mezclar de más para que queden bien esponjosas)

  3. 3

    Rellenamos los moldes para cupcakes a 3/4 de su capacidad y horneamos a 180oC durante unos 17’ (depende de lo grandes que sean los moldes). Sacamos del horno y dejamos enfriar completamente antes de ponerle el frosting

  4. 4

    Para el frosting: con unas varillas eléctricas mezclamos todos los ingredientes hasta obtener la textura deseada. Lo ponemos en una manga pastelera y cuando tengamos los cupcakes fríos se lo ponemos por encima👻

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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