Galletas de calabaza: arañas y gorros de bruja sorpresa

Aida Cocina
Aida Cocina @aidacocina
Madrid

¡Qué mejor manera de celebrar Halloween que con estas divertidas galletas! La base son galletas de saludables de calabaza (como no podía ser de otra manera) y después dos variantes en las decoraciones: las tenebrosas arañas y los gorros de bruja ¡con sorpresa! ¡Vamos a comernos esos miedos!

Galletas de calabaza: arañas y gorros de bruja sorpresa

¡Qué mejor manera de celebrar Halloween que con estas divertidas galletas! La base son galletas de saludables de calabaza (como no podía ser de otra manera) y después dos variantes en las decoraciones: las tenebrosas arañas y los gorros de bruja ¡con sorpresa! ¡Vamos a comernos esos miedos!

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Ingredientes

+ 1h
varios
  1. 100 grcalabaza asada o cocida triturada
  2. 60 grcopos de avena
  3. 60 grharina de avena
  4. 50 gpanela
  5. 2 cdasleche vegetal o animal (avena, soja, arroz...)
  6. 2 cdtasaceite de coco o de aceite de oliva suave
  7. 1/2 cdtacanela en polvo
  8. Esencia de vainilla
  9. Decoración arañas:
  10. Bombones tipo maltesers
  11. Lápices pasteleros (uno blanco y otro negro o de chocolate) (esto se puede sustitur por chocolate blanco y negro y una manga pastelera con la boquilla muy pequeña)
  12. Decoración gorros:
  13. Conos de barquillo de helado
  14. 150 gchocolate negro de postres para fundir
  15. Grageas de chocolate

Paso a paso

+ 1h
  1. 1

    Mezclamos todos los ingredientes de las galletas y removemos hasta conseguir una masa homogénea.

  2. 2

    Con un pelín de aceite de oliva en las manos vamos dando forma a las galletas. Para las de araña debemos hacer una bolita pequeña, colocarla sobre papel vegetal y aplastarla ligeramente. Haremos un pequeño hueco en el centro donde irá apoyada la araña. Para las otras, haremos una bola algo más grande y la aplastaremos sobre el papel dándole forma redondeada. Iremos haciéndolas a la par hasta acabar la masa.

  3. 3

    Introducimos en el horno a 200ºC por 12 minutos.

  4. 4

    Mientras, fundimos el chocolate negro en el microondas y lo colocamos en un vaso largo de tubo donde nos entren los cucuruchos de barquillo. Los bañamos con cuidado y los dejamos reposar sobre la rejilla.

  5. 5

    Una vez pasado el tiempo, sacamos las galletas y las dejamos templar unos minutos.

  6. 6

    Comenzamos por los gorros de bruja. Metemos unas grageas de chocolate en el interior del cucurucho y mojamos el borde con chocolate fundido. Colocamos encima la galleta plana y decoramos el borde con más grageas utilizando el chocolate fundido como adhesivo.

  7. 7

    Para las arañas, colocaremos un bombón en el centro de galleta y con el lápiz pastelero (yo los dejo reposar en agua muy caliente para que salga el interior sin dificultad) dibujamos las patas y los ojos. ¡Y listas!

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Aida Cocina
Aida Cocina @aidacocina
Madrid
INSTAGRAM: @aida_cocinaPara mi cocinar es una pasión, me desestresa y me divierte. Me encanta pensar combinaciones diferentes, probar cosas nuevas y compartir mis recetas con Cookpad. Siempre es una alegría hacer una nueva receta, inventar algo nuevo ¡y descubrir lo que se cuece en otras cocinas! :)
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