Pancitos saborizados

Estos pancitos aprendimos en el #cursocookpad con la genia de Romi en la primera clase de panadería.
Salen unos bollitos súper tiernos y esponjosos, ideales para acompañar con una rica picadita. Pueden saborizarlos con lo que se les ocurra! Acá les comparto cómo los hice yo❤️
Paso a paso
- 1
Empezamos haciendo una corona con la harina y alrededor de la corona agregamos la sal. Como yo usé levadura fresca lo que hice fue deshacerla en el agua tibia y luego agregar ese agua en el centro de la corona.
- 2
Poco a poco con las manos comenzamos a integrar hasta formar un bollo. Súper importante amasar con paciencia y con fuerza.
- 3
De nuevo con muuuucha paciencia, agregamos la manteca pomada y comenzamos a amasar. Les va a parecer que la masa no se une, pero hay que seguir porque en algún momento la magia ocurre y logramos obtener un bollito súper suave y lindo.
- 4
Dejamos descansar la masa (y descansamos nosotros) por aprox 10’ y luego dividimos según los sabores que queramos hacer. Yo dividí en 3: cantimpalo con pimentón, queso y orégano y por último aceitunas. Nuevamente amasamos para integrar y envolvemos o tapamos para que no sequen.
- 5
Empezamos a bollar los pancitos. Agarramos un pedacito de masa (aprox. 30 gr), hacemos forma de garrita con la mano y sobre la mesada y ejerciendo presión bollamos hasta obtener una forma redondita.
- 6
Colocar los pancitos sobre una placa enmantecada o aceitada y dejar leudar tapados hasta que doblen su tamaño. Una vez leudados, llevar a horno medio hasta que estén doraditos aprox 15’ a 20’ minutos. Los pueden pintar con un poquito de huevo como hice yo para que doren.
- 7
Listos sus pancitos. Los hice en placas distintas porque no me entraban todos en una. Quedan espectaculares. Un olorcito divino!
Reacciones
Escrita por
Recetas similares

Pizza maya


Papas salteadas en ajo


Salsa blanca para pastas


Eknafe


3 salsas mexicanas para tacos


Variedad de Pancitos Saborizados


Pancitos Saborizados


Pancitos saborizados


Pancitos saborizados(ideal para picadas)


Pancitos Saborizados 💣


Pancitos saborizados


Pancitos Saborizados


Pancitos Saborizados


Pancitos saborizados💕


Pancitos saborizados 🍞


Pancitos saborizados 😋


Pancitos Saborizados


Pancitos saborizados


Pancitos saborizados de Romina Striker


Pancitos saborizados 😋


PANCITOS SABORIZADOS 🍔


Pancitos saborizados (Ideales para las picadas)


Pancitos saborizados 💕😊


Pancitos saborizados


Pancitos Saborizados


Wow!!! Qué delicia estos pancitos saborizados


Pancitos saborizados, receta de Romina Stricker


Pancitos Saborizados de Queso


Pancitos Saborizados


Pancitos saborizados

Comentarios (2)