Muslos de pollo al horno

Una receta ligera y fácil. Es importante comprar un pollo de calidad para que el sabor sea perfecto.😜
Paso a paso
- 1
Preparar la bandeja del horno con papel vegetal.
- 2
Poner el horno a calentar.
- 3
Poner una cama de patata y cebolla en la bandeja.
- 4
Colocar los muslos en la bandeja, sobre la cama de patata, boca abajo. Regar con zumo de limón. Salpimentar al gusto.
- 5
Regar todo con aceite de oliva de manera generosa.
- 6
Echar un vaso de vino blanco y uno de agua en "los alrededores" del pollo o incluso salpicándolo, pero evitando "lavarlo" para que no pierda la sal.
- 7
Meter en el horno 20-25 min
- 8
Se saca del horno y se le da la vuelta a las piezas. Untar la superficie de los muslos con mantequilla (para que dore). Yo uso una brocha para no cargarlo de mantequilla.
- 9
Volver a poner en el horno durante 30 min más.
- 10
Si se quiere se puede retirar antes, según gusto, pero evitar más de 50 min de horno porque se seca.
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