Arroz para escapar
Ariadna Martinez @arihucas
#dominó
¿Se te acaban las ideas?
¿No tienes casi nada en la despensa? Aquí te doy una idea un poco loca pero práctica para una situación desesperada.
Arroz para escapar
#dominó
¿Se te acaban las ideas?
¿No tienes casi nada en la despensa? Aquí te doy una idea un poco loca pero práctica para una situación desesperada.
Paso a paso
- 1
Para un buen arroz, lo importante es tener un gran sofrito de base. Así que, pica la cebolla y el ajo y sofríe. Pica el pimiento y añádelo.
- 2
Cuando esté todo pochado incorpora el tomate rallado, y la lata de calamares, una pizca de sal y el medio vaso de vino blanco. Deja evaporar el alcohol y rehoga bien.
- 3
Mide un vaso de arroz e incorpóralo al sofrito, remueve un poco para mezclarlo todo bien.
- 4
Con el mismo vaso, mide dos de caldo y viértelos sobre el arroz.
- 5
A fuego medio, deja que el arroz absorba el caldo y no lo estés removiendo. Tardará en hacerse unos 20 minutos.
- 6
Apaga el fuego y deja reposar 5 minutos.
- 7
Ya está listo para comer y compartir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariadna Martinez le encantará ver cómo quedó.
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