Budín de coco y dulce de leche con crumble
Bodegón De Sabores @BDS01
Paso a paso
- 1
Batir la manteca pomada con el azúcar hasta cremar.
- 2
Incorporar los huevos, el coco rallado, la miel, la leche y batir hasta que se haya integrado todo.
- 3
Por último, incorporar la harina (previamente tamizada) y mezclar con movimientos envolventes.
- 4
Para la crumble vamos a mezclar todos los ingredientes y formar una pasta
- 5
Verter la mezcla en un molde para budín(previamente enmantecado y en harinado) colocar por encima dulce de leche y por último el crumble. Cocinar a 180 grados por unos 45 minutos.
- 6
Yo utilizo moldes de aluminios descartables por lo tanto no es necesario enmantecado y en harinado. Su desmoldable se realiza sin ningún problema.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bodegón De Sabores le encantará ver cómo quedó.
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