Calabaza crocante
Paso a paso
- 1
Para hacer la galleta tenemos que cernir y mezclar 250 gr de harina, 250 gr de nueces trituradas, 1 taza y 1/2 de azúcar, la pizca de sal y la cantidad de aceite necesaria para crear una mezcla arenosa
- 2
Preparamos una bandeja con un poco de mantequilla y harina para que no se pegue... Y ponemos esta mezcla adentro bien estirada que cubra toda la bandeja, la ponemos en el horno precalentado a 180 grados por 15 minutos.
- 3
La calabaza ya horneada la aplastamos con tenedor.
- 4
Luego agregamos las especias y mezclamos bien, cernimos la harina, el azúcar, el polvo de hornear y una pizca de sal y mezclamos hasta tener una mezcla homogénea y por último agregamos el huevo y las nueces e integramos bien.
- 5
Se coloca esta mezcla bien distribuida sobre la galleta que ya habíamos horneado y listo para hornear hasta que esté listo más o menos por otros 15 minutos.
- 6
Cuándo esté un poco fría, podemos cernir azúcar glass encima o colocarle una buttercream que la hará aún más sabrosa, es una merienda deliciosa para niños.
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