खेरू(दही तडका) (kheru recipe in marathi)
Hema Wane @hemawane_5557
खेरू(दही तडका) (kheru recipe in marathi)
कुकिंग सूचना
- 1
दही छान घुसळुन घ्या त्यात दिड कप पाणी घाला जर दही पातळ असेल तर पाणी कमी घाला.
- 2
कांदा,लसुण, हिरवी मिरची,कोथिंबीर बारीक चिरून घेणे. आल पातळ कापून घेणे.
- 3
कढईत 3 टेबलस्पून तेल तापत ठेवणे तापले कि लाल मिरची घाला 1 मिनिटाने धणे, जीरे घाला ते झाले कि चिरलेला कांदा, लसुण, हिरवी मिरची घाला व कांदा लालसर होईस्तो परतत रहा.
- 4
कांदा झाला कि त्यात हळद,तिखट,धणेपुड घाला नि छान परतून घ्या आता गॅस बंद करा थोड्या वेळाने त्यात पळीभर दही घाला ती चमच्याने फिरवा परत थोडे घाला जेणेकरून कढई थंड होईल नि दही फुटणार नाही.आता सर्व दही घाला नि एका दिशेने दही पाच मिनिटे फिरवत रहा.आल टाका.
- 5
आता गॅस मंद चालु करा नि पाच मिनिटे तसेच दही एका दिशेने फिरवत रहा.गॅस बंद करा नि त्यात कोथिंबीर घाला हिमाचल प्रदेश चे खेरू तयार आहे कुठल्याही ज्वारी,मका,चपाती बरोबर किंवा भाता बरोबर ही खायला देऊ शकता.
Similar Recipes
-
खेरु (kheru recipe in marathi)
#उत्तर खेरु किंवा रेहरु या नावाने ओळखला जाणारा हा पदार्थ हिमाचल प्रदेशात दही वापरुन बनवला जातो. आपण कढी करतो साधारण काहीसा त्याप्रमाणेच चविष्ट असा हा पदार्थ आहे. भात किंवा पोळी बरोबर ह्या पदार्थाचा आस्वाद घेता येतो. नक्की करुन बघा खेरु.
-
पकोडा कढी (pakoda kadhi recipe in marathi)
#उत्तर#उत्तर प्रदेशकढी आपल्या भारतात किती प्रकारे करतात बघा. ही उत्तर प्रदेशात करतात नि त्यात भजी (पकोडे)घालतात .छान होते जरूर करून पहा.
-
खेरू (kheru recipe in marathi)
#उत्तर#cooksnapहि हिमाचल प्रदेश मधील रेसिपी आहे. हेमा वाणे ह्यांची ही रेसिपी आहे. छान आहे. मी करून पाहिली. धन्यवाद.
-
पारंपारीक हिमाचली खेरु(रेडू) (himachali kheru recipe in marathi)
#उत्तर#हिमाचलप्रदेशखेरू किंवा रेडू ही हिमाचल प्रदेश ची पारंपारीक रेसिपी आहे.खुप थंड वातावरण असल्याने तेथे गरम खाण्यावर जास्त भर असतो.हे खेरू गरम गरम चविला खूप छान लागते.आणि होतेही अगदी झटपट....
-
सिडडू (siddu recipe in marathi)
#उत्तर भारत#हिमाचल प्रदेश#सिडडूसिडडू ही हिमाचल प्रदेश ची पारंपरिक रेसिपी आहे.
-
रेडु या केरू
#उत्तर #हिमाचलप्रदेश हिमाचल पहाडी प्रदेशातील घरोघरी नेहमी होणारी डिश चला तर कशी बनवायची ते बघुया
-
चना मादरा (chana madra recipe in marathi)
#उत्तर भारत#हिमाचल प्रदेशहिमाचल प्रदेश हा थंड प्रदेश असल्याने तिकडे उर्जा निर्माण करणारे पदार्थ बनवले जातात. दालचिनी, लवंगा यांचा समावेश बर्याच पदार्थात केला जातो. तसेच दही ही वापरले जाते .या रेसिपीत छोले वापरून बनवीले जाते पण काळे चणे ही वापरले जातात. आजची रेसिपी काळे चणे वापरून बनवीली आहे.
-
हैदराबादी चिकन दम बिर्याणी (chicken dum biryani recipe in marathi)
#br#आमच्या कडे सर्वाना आवडणारा पदार्थ आज जरा वेगळी केलेय नेहमी पेक्षा.छान झाली होती बिर्याणी. तुम्ही पण करून बघा. -
काळा चणा खट्टा/हिमाचली खट्टा (kala chana khatta recipe in marathi)
#उत्तर हिमाचल प्रदेशहिमाचली खट्टा चवीला गोड आंबट असते हिमाचलप्रदेशमध्ये भाताबरोबर फुलक्या बरोबर हा खट्टा सर्व्ह करतात.
-
ब्रेकफास्ट युनिक पोटॅटो नाष्टा /पोटॅटो स्टफ रोल (potato stuff roll recipe in marathi)
युनिक असा पोटॅटो स्टफ रोल. बटाट्याचा हा नाष्टाचा एक प्रकार आहे. चवीला एकदम भन्नाट लागतो. नक्की तुम्ही करून पहा.#pe
-
बेडमी पुरी आणि बटाट्याची रस्सा भाजी (bedmi puri -batata rassa bhaaji recipe in marathi)
#उत्तर उत्तर प्रदेश -
कोबी खेकडा पकोडा (kobi khekhda pakoda recipe in marathi)
#cpm2 कोबी ह्या भाजीचे अनेक पदार्थ बनवता येतात
-
मिक्स व्हेजिटेबल रायता (mix vegetable raita recipe in marathi)
#mfr ..# वर्ल्ड फुड डे स्पेशल.... रायता #जेवणाच्या वेळेस मुख्य जेवणास, त्याशिवाय इतर चटपटीत पदार्थ जर असले, चटण्या, कोशिंबिरी, रायता. इत्यादी, तर जेवण छान होते . म्हणून हा मिक्स व्हेजिटेबल रायता... फ्रीजमध्ये ठेवून ,थंड करून खाल्ल्यास, नुसता छान लागतो .आणि पोटही भरते ... तेव्हा नक्की करून पहा... मलाच काय , सर्वांनाच आवडणारा😋😋😋
-
चटपटे आलू के गुटके (chatpate aloo ke gutke recipe in marathi)
#उत्तर#उत्तराखंड#पहित्यांदा केले हे ,उत्तराखंड मधे कोथिंबीर चटणी,रायते किंवा पुदिना चटणी बरोबर ही बटाटा चाट (भाजी) खातात. छान लागली आम्ही चपाती बरोबर खाल्ली एकदम छान होते. -
गुलाबजाम(माव्याचे) (gulab jamun recipe in marathi)
#CDY#माझ्या मुलांना दोघांनाही आवडणारा आईच्या हातचा पदार्थ. आता नातवाला ही आवडतात.ह्या पध्दतीने केलेले गुलाबजाम खुपच छान चविष्ट होतात. तुम्ही खरच करून बघा. -
मसूर दालमखनी (masoor dalmakhni recipe in marathi)
#EB4#week4#काहीही घरात नाही नी सकाळी पाहूणे येणार आहेत तर मसूर दालमखनी हा चांगला पर्याय आहे .लागतो पण छान नी सर्वाना आवडेल अशी रेसिपी. बघा कशी करायची ते. -
देशी नूडल्स कटलेट (desi noodle cutlet recipe in marathi)
#कटलेट #सप्टेंबरकटलेट हे सगळ्या प्रकारे होवू शकतात. व्हेज नॉनव्हेज पण मी आज वेगळा पर्यंत करून बघितला थोडे नूडल्स टाकून चायनीज सारखं पण आपल्या थोड्या भारतीय पद्धतीने थोडे केले पण खरचं खूपच छान झालेचला तर मग बघुया
-
मेदूवडा- आंध्रा स्टाईल (medu vada Andhra style recipe in marathi)
#दक्षिण भारत #आंध्र प्रदेश, कर्नाटक#मेदूवडाउडीद डाळ स्वयंपाकघरात जास्त वापरली जाते ती दक्षिण भारतात. आजचा हा पदार्थ हा सर्वांना आवडता आहे .आंध्र प्रदेशात मेदूवड्यात कांदा, कोबी घालतात. -
मोमोज (momos recipe in marathi)
#पूर्व भारत, उत्तर पूर्व राज्यमोमोज हे उत्तर पूर्व म्हणजे आसाम, अरुणाचल प्रदेश,सिक्कीम या प्रदेशातला उकडून केलेला नाश्त्यासाठी खायचा पदार्थ आहे. चीन, तिबेट भूतान इथला हा मुळ पदार्थ आहे. आता भारतात सर्वत्र हे मोमोज आवडीने खातात. माझ्या मुलीला हे खूप आवडतात म्हणून मी हे पहिल्यांदा केलेत. मस्त झालेत.
-
वेज पुलाव (veg pulao recipe in marathi)
#GA4 #week8 व्हेज पुलाव बनवलाय मी आज ! अगदी सोपी पद्धत, आणि घरात उपलब्ध असलेल्या भाज्यांचा वापर केला मी यात! बघा , तुम्हाला नक्कीच आवडेल... -
"खडा पावभाजी पुलाव"
#डिनर#साप्ताहिक_डिनर_प्लॅनर#मंगळवार"खडा पावभाजी पुलाव" एकदम चमचमीत आणि मस्त असा पुलाव.. नक्कीच करून बघा..👌👌
-
दालफ्राय तडका
#डाळ आपण दाल फ्राय ब-याच ठिकाणी खातो. शिजवलेल्या वरणावर जरा सढळ हाताने तेल-तूप किंवा बटर वापरून केलेली चमचमीत फोडणी घातल्याशिवाय दाल फ्राय होऊच शकत नाही.तूप कडकडीत गरम करून त्यात मुक्त हस्तानं घातलेलं जिरं, अगदी बारीक चिरलेला, लाल केलेला लसूण, कुरकुरीत कढीपत्ता आणि लालभडक मिरच्या. आहाहा!
-
मातीच्या हंडी मध्ये पंचमेल खिचडी (khichdi recipe in marathi)
#मकर# उत्तर प्रदेश- पंचमेल खिचडीप्रत्येक प्रदेशांत फेस्टिवल प्रमाणे काही न काही विशेष पदार्थ बनवले जातात त्याच प्रमाणे मकर संक्रांती ला उत्तर प्रदेश मध्ये पंचमेल खिचडी ही बनवली जाते...
-
बेडमी पुरी आणि बटाट्याची भाजी (bedmi poori ani batyatyachi bhaji recipe in marathi)
#उत्तर भारत# उत्तर प्रदेशउत्तर प्रदेशात ह्वेज आणि नाॅनह्वेज दोन्ही प्रकारचे पदार्थ खाल्ले जातात. तेथील खाद्य संस्कृतीत दिल्ली, हरियाणा, मोगलाई यांचाही समावेश आहे. पदार्थ अतिशय चविष्ट आणि रूचकर असतात. मी केलेली बेडमी पूरी व बटाट्याची भाजी हा त्यांचा नाश्ता अतिशय प्रसिद्ध आहे.
-
-
दही तिखारी
दही तिखारी हा एक काठीयावाडी पदार्थ आहे जो घरात भाजी नसली की,केला जातो.विषेशत: बाजरीच्या भाकरी सोबत खाल्ला जातो.तेलकट, तिखट, आंबट,असा मस्त लागतो.
-
खर्झी राईस (kharji rice recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #week4 ईशान्य भारत हा भारताचा पूर्वेकडील प्रदेश आहे जो देशाच्या भौगोलिक आणि राजकीय दोन्ही विभागांचे प्रतिनिधित्व करतो. त्यात अरुणाचल प्रदेश, आसाम, मणिपूर, मेघालय, मिझोरम, नागालँड, सिक्कीम आणि त्रिपुरा अशी आठ राज्ये आहेत. त्यातील अरुणाचल प्रदेशात करतात ती रेसिपी मी बनवली आहे. अरुणाचल प्रदेश राज्यांची जमीन विविध जमातींनी व्यापली आहे. त्या प्रत्येकाला स्वयंपाक करण्याची एक अनोखी पद्धत आहे. काही जमाती आपल्या स्वयंपाकात आंबलेल्या चीजचा वापर करतात जे अरुणाचलच्या मोनपा जमातींसाठी सामान्य आहे. खर्झी राईस मोनपा जमातीची एक डिश आहे जी खूप चवदार आहे. -
लौकी पराठा (lauki paratha recipe in marathi)
#paratha#bottlegaurd#dudhibhopla#laukiनिरोगी आणि पौष्टिक अशी हि रेसिपी आहे चवीला खूप छान लागतात तुम्ही पण करून बघा चविष्ट आणि आरोग्याला परिपूर्ण
-
रेड्डू (reddu recipe in marathi)
#उत्तर#हिमाचल प्रदेश..Cookpad ला जॉईन व्हायच्या आधी मी सहज नेट वर वन पॉट मील रेसिपी शोधत होती. नावानी खुपच नवीन वाटली म्हटले पहावे काय आहे ते.. पण म्हणतात ना खाद्य संस्कृती थोडी फार सारख्याच असतात फक्त पद्धत वेगळी असते घटक तर सगळी कडे मिळणारे.. चला तर पाहुया का रेड्डू म्हणजे नक्की काय असते...रेसिपी च्या शेवटी सांगते.... सांगते काय तुम्हीच म्हणाल अग बाई हे का....
-
लेमन राईस (lemon rice recipe in marathi)
#ccs#एकदम स्वात्वीक पदार्थ. करायला सोप्पा घरातल्या पदार्थात होणारा.सगळ्यांना आवडणारा नक्की करून बघा.
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-mr/recipes/13987239
टिप्पण्या