Solomillo de cerdo con acelgas salteadas con jamón

grego&monica
grego&monica @gregomonica
badalona

#orígenes #domino El origen de la acelga está vinculado a las tierras bañadas por el Mar Mediterráneo, sur de Europa y Norte de África, y algunos expertos consideran Italia como primera referencia para su utilización en la alimentación.

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Ingredientes

Un comensal
  1. 1 manojoacelgas
  2. 2 dientesajo
  3. 50 gramosjamón a taquitos
  4. Aove
  5. al gustoSal y pimienta ta

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos muy bien las acelgas las troceamos y las ponemos a cocer

  2. 2

    Una vez cocidas las escurrimos ponemos una sartén al fuego añadimos aceite y los añadimos los ajos picaditos

  3. 3

    Cuando comiencen a bailar en el aceite añadimos las acelgas y el jamón

  4. 4

    Unas vueltecitas y a servir como guarnición de unos medallones de solomillo o lo que os apetezca

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Asun B.
Asun B. @cook_asun17
Todo tiene una pinta exquisita. Ya tienes una seguidora más

Escrita por

grego&monica
grego&monica @gregomonica
badalona

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