Solomillo de cerdo con pimientos verdes

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España

Una receta muy sencilla cuando no hay tiempo

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Ingredientes

30 minutos
1 ración
  1. 5 filetessolomillo de cerdo por (orientativo) persona
  2. 4pimientos verdes por persona (orientativo)
  3. aceite de oliva para freir
  4. sal y pimienta
  5. 4 dientesajo partidos por la mitad

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Colocamos la sartén al fuego con los ajos partidos por la mitad , los dejamos que se hagan a fuego lento

  2. 2

    Salpimentamos los filetes de solomillos de cerdo

  3. 3

    Limpiamos, secamos y partimos por la mitad los pimientos verdes

  4. 4

    Retiramos los ajos y freímos los pimientos verdes a fuego medio hasta que estén tiernos y un poco tostados

  5. 5

    Retiramos los pimientos y colamos el aceite y lo ponemos otra vez en la sarten esta es de hierro ideal para freir .
    Vamos friendo los filetes a fuego fuerte vuelta y vuelta para sellar los y luego bajamos el fuego para que se hagan un poco más

  6. 6

    Colocamos en el plato de servir los pimientos los ajos y los filetes

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (9)

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Esta receta me encanta por rica y facil. Geacias por compartir. ॐ

Escrita por

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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