Solomillo de cerdo con aceitunas
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
#DelantalDorado23
Un platazo rico, rico, ricooooooo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar el solomillo del exceso de grasa. Salpimentar
- 2
Cortar la cebolla y picar los tomates
- 3
En una sartén con aceite de oliva y a fuego alto sellar el solomillo. Sacar y reservar
- 4
Bajar el fuego a suave y pochar la cebolla y el ajo pelado y prensado
- 5
Cuando empiezan a estar blandos añadir el tomate, sal, pimienta negra recién molida y el cilantro. Dejar que se haga el tomate
- 6
Una vez hecho el tomate pasar al vaso de la batidora y batir bien. Volver a poner en la sartén
- 7
Añadir el vino blanco y dejar que se evapore el alcohol
- 8
Incorporar el caldo de carne y el solomillo. Dejar a fuego medio unos 25-30 minutos hasta que esté hecho el solomillo
- 9
Sacar el solomillo y cortar en medallones. Emplatar y mantener caliente
- 10
Agregar las aceitunas cortadas en ruedas a la salsa. Dejar unos 5 minutos
- 11
Napar el solomillo con la salsa. Servir caliente recién hecho. Buen provecho!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17154040
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
Leer más Recetas similares
Solomillo de cerdo relleno con sobrasada y aceitunas
He preparado esta receta, casi sin pensarlo. Tenia solomillo de cerdo, he mirado en la nevera a ver de que podia rellenarlo que no hubiera hecho anteriormente y al ver la sobreasada, se me ha encendido una lucecita. Le he preguntado a mi marido si le apetecia, ya que es él el amante de las salsas y enseguida me ha dicho que sí.Le ha gustado mucho y a mí también.
Solomillo de cerdo con piña
Un plato muy rápido y rico, rico
Solomillo de cerdo con ajetes
No me convenció mucho...
Solomillo de cerdo
Solomillo de cerdo con patatas
Solomillo de cerdo
Solomillo cerdo con piña y almendras
Solomillo de cerdo al ajillo
🥩🧄🧄🍷🌱🥔Con el solomillo de cerdo ocurre lo mismo que con el pollo, se cocinen como se cocinen siempre quedan buenos y mira que tenemos hechas recetas con solomillo –y más que quedan- pues todas están ricas😋
Solomillo de cerdo asado con salsa de almendras
#platounico El solomillo de cerdo es una pieza jugosa, versátil, fácil de cocinar y con un sinfín de posibilidades en la cocina. Asada con esta salsa de almendras os aseguro que el resultado es espectacular. Ya sólo el olor al guisarlo te abre el apetito.... Yo hoy lo he acompañado de puré de manzana
Solomillo de cerdo con tomate
Esta, es una de esas recetas de toda la vida, de esas que llevo preparando desde que mis chicos eran pequeños, de esas simples y sabrosas a la vez, de esas que gustan a todo el mundo... #mirecetario
Solomillo cerdo
#RecetasNavidad
Solomillo de cerdo al ajillo
Solomillo de cerdo con membrillo
Solomillo de cerdo al ajillo
Solomillo de cerdo con pimientos y patatas
Rica y muy fácil de hacer!!
Solomillo de cerdo al ajillo
Pocos ingredientes, fácil y rica
Solomillo de cerdo con salsa de almendras
Solomillo de cerdo con salsa ali-oli
Solomillo a la plancha, en dos minutos tenemos un bocado delicioso y con alioli ni los cuento.
Solomillo de cerdo al ajillo
Una receta para chuparte los dedos, además el solomillo queda muy tierno
Solomillo de cerdo al ajillo
Prueba a hacer este Solomillo de cerdo al ajillo y verás qué rico! Un plato que, además, te sirve incluso para ocasiones especiales porque se presenta muy bien.
Solomillo de cerdo con piña y cebolla
Solomillo de cerdo encebollado
Que puedo decir del cerdo hasta los andares después de la ensalada un segundo plato sano y muy muy rico no hace falta cuchillo con el tenedor lo cortas
Solomillo de cerdo con paté de oca
Pues, tenía un solomillo en el congelador y me dije..... una forma de comer este solomillo y nada así fue. Bien rico!!!
Solomillo de cerdo, con pimiento y cebolla
Solomillo de cerdo con "ajetes" rabos de ajo
A mi padre le encantaban los ajetes y cuando era la época traía bolsas y bolsas del mercado. Me encanta su suave sabor a ajo. Simplemente fritos, de acompañamiento están buenísimos.
Solomillo de cerdo con ciruelas pasas y piñones
Solomillo de cerdo con pimientos y alcachofas
Un segundo plato muy completo de verdura, con carne de cerdo y crujiente de jamón.
Solomillo de cerdo con alcaparras
El solomillo de cerdo es un corte de carne magra y tierna que se encuentra en la parte más cercana a la columna vertebral del cerdo. Cuando se cocina correctamente, es jugoso y lleno de sabor. La salsa de alcaparras, por otro lado, es una mezcla sabrosa de alcaparras, mantequilla, ajo y jugo de limón.
Solomillo de cerdo al ron con tomates secos
El solomillo de cerdo es una parte de carne muy limpia e indicada para preparar platos de cocción rápida.Esta preparación es muy sabrosa y saludable.Aquí os dejo el enlace de mi receta de tomates secados en aceite. https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/5811341-como-conservar-tomates-secados-al-sol-en-aceite
Solomillo de cerdo con verduritas
Solomillo de cerdo con verduritas
enric99 Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17154040
Comentarios