Galletas de avena y coco con thermomix
aureamendez @aury_1974
Unas galletas deliciosas,fáciles y rápidas de hacer pero sobre todo saludables, se recomienda tomar avena en el desayuno, puesto que aporta nutrientes y además da sensación de estar “lleno”.Es un cereal recomendado en la diabetes.Tiene la capacidad de aumentar el tránsito intestinal, gracias a que contiene fibra.Es un diurético natural, ya que ayuda a reducir la acumulación de líquido en el cuerpo, ya veis son todo ventajas así que os dejo la receta de estas fabulosas galletas.En casa no duraron ni una tarde.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 170 º C y preparamos 2 bandejas de horno con papel de hornear y reservamos.
- 2
Ponemos en el vaso la mantequilla, el azúcar moreno, el azúcar vainillado y el huevo y programamos 30 segundos a velocidad 3.
- 3
Añadimos los copos de avena, el coco, la harina, el bicarbonato, la sal y la levadura, mezclar todo 40 segundos a velocidad 4.
- 4
Formamos bolitas con las manos húmedas y ponemos en las bandejas reservadas,le colocamos media nuez sobre cada una de las bolitas y apretamos un poco,hay que dejar entre ellas una separación para que no se peguen unas con otras.
- 5
Horneamos cada bandeja durante 10 minutos a 170º C.,cuando comiencen a dorarse por los lados estarán listas.
- 6
Sacar del horno esperar unos minutos(a que endurezcan un poco) y retirar a una rejilla para que se terminen de enfriar.
- 7
Tendremos una deliciosas galletas para el desayuno o merienda.Tambien puedes untar una galleta con nutella y poner otra encima y así tendras un sanwich,el relleno puede ser también con crema de limón o naranja.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A aureamendez le encantará ver cómo quedó.
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Soy tecnico de Rx y aficionada de la cocina.Tengo un blog de cocina saludable y mis cosas mi blog es http://lascositasdelapeque.com/Tengo una Fans Page podeis visitarla en Las Cositas de la PequeMi twitter es Aurea MendezMi Facebbok Aurea Mendez Alcaine
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