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Ingredientes

  1. 1 láminamasa brisa
  2. Unos100 g queso feta
  3. Unos100 g de requesón
  4. 1pimiento verde
  5. 1pimiento rojo
  6. 1pimiento amarillo
  7. 2huevos
  8. 1 cucharaditapimentón dulce
  9. 1 cucharadamiel
  10. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Asar los pimientos bajo el grill del horno hasta que la piel esté casi chamuscada, se van girando para que se hagan uniformemente. Después pelarlos eliminando las semillas y cortar en tiras gruesas.

  2. 2

    En el vaso de la turmix poner el feta, el requesón, los huevos, el pimentón dulce y un pelín de sal. Triturar y reservar.

  3. 3

    Extender la masa brisa sobre un molde forrado con papel de horno y acomodar los bordes. Pinchar el fondo de la masa con un tenedor.

  4. 4

    Verter la crema sobre la masa y nivelarla. Cubrir con los pimientos en tiras alternando los colores.

  5. 5

    Cocer la tarta en la parte baja del horno precalentado a 180°C aproximadamente 20 minutos, dependiendo de cada horno. Una vez acabada la cocción pincelar los pimientos con la miel y servir tibia.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Evita
Evita @eva_arco
BCN

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