Tarta de pimientos y queso

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Mar Vilches Carrasco
Mar Vilches Carrasco @amy2825
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Ingredientes

  1. 1 láminamasa quebrada
  2. 1/2pimiento verde
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 1/2pimiento amarillo
  5. 1/2cebolla
  6. 1/2 vasoleche y otro medio de leche evaporada o nata líquida
  7. 2 cucharadasqueso rsllafo
  8. Aceite, sal, pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 180. Forrar un molde de tarta con la masa quebrada. Agujerear el fondo con un tenedor y hornear 5 minutos. Reservar.

  2. 2

    Saltear las verduras cortadas en juliana a fuego fuerte hasta que se doren. Salpimentar y reservar.

  3. 3

    Mezclar los huevos con la leche, el queso y la leche evaporada (o nata). Añadir las verduras y mezclar todo bien.

  4. 4

    Hornear a 180 unos 30-35 minutos. Pinchar con una aguja para comprobar si está bien cocinado. Servir caliente.

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Escrita por

Mar Vilches Carrasco
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