Tarta de atún y pimientos

Quiero Cacahuetes
Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_
Palma de Mallorca

Una variante no muy común de la quiche, muy parecido a una tarta de atún. Muy saciante

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Ingredientes

35 minutos
3 personas
  1. 1 láminamasa quebrada
  2. 2latas de atún
  3. 2huevos
  4. 200 mlnata
  5. 200 grmozzarella rallada
  6. pizcaajo y pimienta
  7. 1pimiento rojo
  8. 1puerro
  9. 1cebolla
  10. 1 cucharaditasalsa de tomate
  11. 4 rodajastomate para decorar

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Picar los vegetales a brunoise y lo sofreímos en la sartén. (primero la cebolla y puerro, luego el pimiento.

  2. 2

    Abrimos la masa, y en un molde circular apto para horno, poner la masa en el molde y darle forma de base de tarta, hornear 10 min. 190ºc.

  3. 3

    En un bol, mezclar los huevos con la nata y el sofrito y la pimienta y el atún, verter la mezcla a la masa horneada

  4. 4

    Espolvorear por encima el queso y el orégano. Decorar con rodajas de tomate. Horneamos 20 - 25 minutos 190ºc.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Quiero Cacahuetes
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