Caldo de pollo
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#micaminito
Una sopita que alimenta el cuerpo y el alma 😍
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Paso a paso
- 1
Pon en una olla el agua y calienta a fuego alto, mientras corta el pollo en trozos medianos (de la pechuga me salieron 6 piezas) cuando el agua empiece a hervir agrega el pollo, el laurel, sal (y si vas a usar knorr, también) y baja el fuego a medio/bajo (retira la espuma que pueda formarse).
- 2
Pela y corta las zanahorias y las papas en cubos no muy pequeños y añádelos a la sopa ya que el pollo esté a media cocción, justo con los chiles.
- 3
Cuando el pollo y los vegetales estén casi listos (suaves) añade unas ramitas de cilantro, los garbanzos y rectifica de sal, sirve calientito con unas gotas de limón.
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