Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Ingrediente

2 ore
6 porții
  1. 500 grfăină
  2. 125 mlapa călduță
  3. 125 glapte călduț
  4. 50 mlulei
  5. 10 gzahăr tos
  6. 5 gsare
  7. 10drojdie uscată
  8. 1 bucou
  9. Pentru uns:
  10. 1 bucgalbenuş
  11. 10 grlapte
  12. 10 gmac

Instrucțiuni de gătit

2 ore
  1. 1

    Făina cernută, amestecată cu drojdia și zahărul. Apoi am adăugat oul, sarea, jumătate din ulei și jumătate din laptele combinat cu apa. Am început frământarea adăugând laptele rămas, treptat. După ce am terminat laptele, am frământat adăugând și uleiul rămas. Am frământat 10 minute și am lăsat la crescut.

  2. 2

    După ce a crescut aluatul, l-am împărțit în 6 bucăți egale. Am format pâinicile și lăsat în tava să mai crească 10 minute.

  3. 3

    Am încins cuptorul la 200 g C. Am uns pâinicile cu galbenuşul amestecat cu laptele, am presărat cu mac și copt până s-au rumenit frumos.

  4. 4

    Poftă bună!

Reacții

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Comentarii

Compus de

Laura Maria
Laura Maria @lorentonton
în
İstanbul
https://www.instagram.com/bucatele_lui_lorentonton/ Ma numesc Koksalanlar Laura-Maria,am 47 de ani,sunt nascuta ın Puieşti-Barlad.Sper ca retetele mele sa fie ıncercate şi cu folos.Eu cred ca acest dar mi a fost dăruit din partea bunicului. El mi a fost primii 2 ani de şcoala învățător ,dar mulți ani întregi bucătar. Mâncarea era pe mana lui, bunica nu avea ce cauta în bucătărie, rareori o vedeam pe acolo. Imi era foarte drag sa-l vad ın bucatarie.Chiar şi la varsta de pensionare,pentru 60 de persoane,el singur a pregatit meniul mesei festive.Acest obicei ıl am şi eu.Nu ımi este frica de musafiri,ori cat de multi ar fi.Bunicul, va pot spune ca făcea orice, de la dulce pana la sărat. Eu sunt căsătorită de 26 de ani în Turcia. Munca mea e de a bucătari la o familie, o fac de peste 15 ani. Dar gustul autentic românesc nu l am uitat şi de câte ori am ocazia îi aduc în multe case ale romanilor de aici cât şi turcilor. De 2 ani, în prag de sărbători fac prăjituri la comandă. Deci eu voi expune pe acest site şi rețete culinare românești cât şi rețete culinare turceşti. Tuturor va doresc sa aveți spor în bucătărie 🍰🥧🍆🍒🍒🥖🥐🍞🍅🥝🍏🥕🥔🥑🥥🍅🥞
Citește mai mult

Rețete similare