Trenza de hojaldre rellena de atún

Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid

Gracias a Encarna me inspiré para hacer esta trenza hojaldrada con un relleno clásico de atún pero con una presentación diferente 🤩🤩🤩

Trenza de hojaldre rellena de atún

Gracias a Encarna me inspiré para hacer esta trenza hojaldrada con un relleno clásico de atún pero con una presentación diferente 🤩🤩🤩

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Ingredientes

45 minutos
2-3 raciones
  1. 1 placahojaldre
  2. 2 latasatún
  3. 3pimientos de piquillo asados
  4. 1/2cebolla
  5. 1/2pimiento verde
  6. Tomate frito receta casera
  7. 1huevo

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Prepara y pica todos los ingredientes

  2. 2

    Pocha la cebolla, el pimiento verde y después incorpora el pimiento asado para que se mezcle todo bien

  3. 3

    En un cuenco desmiga el atún escurrido del aceite y añade tomate al gusto. Seguidamente añade el sofrito y remueve bien. Deja enfriar.

  4. 4

    Estira la masa. Divide la masa en 3 líneas imaginarias y corta las de los extremos tal y como ves en la foto. Mejor si compras masa rectangular.

  5. 5

    Coloca el relleno en el centro y comienza a cerrarla como si fuera una trenza

  6. 6

    Píncela con huevo batido para darle brillo y lleva al horno previamente precalentado a 190 grados durante 18 minutos arriba y abajo. Después déjala solo por abajo 7 minutos más. Saca del horno y enfría en rejilla.

  7. 7

    Y lista para comer 🍽 queda deliciosa y muy jugosa 🤤🤤🤤

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid
Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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