Trenza de hojaldre con salmón y espinacas

Delicioso el resultado del salmón con las espinacas.
Paso a paso
- 1
Pelamos y picamos la cebolla y el ajo. Sofreímos en un poco de aceite de oliva.
- 2
Vertemos la bechamel en la sartén.
- 3
Picamos el salmón en trozos pequeños y ponemos con la bechamel cocinamos unos minutos.
- 4
Ponemos agua a hervir, introducimos las espinacas unos 7 minutos. Las apartamos y escurrimos.
- 5
Agregamos las espinacas en la sartén con la bechamel y cocinamos unos minutos más.
- 6
Probamos y rectificamos de sal.
- 7
En una bandeja de horno ponemos una masa de hojaldre. En el centro extendemos la mezcla que hemos hecho. Cortamos la masa en tiras por los extremos y cubrimos la mezcla con las tiras, haciendo trenzas.
- 8
Batimos un huevo y pincelamos con el por encima
- 9
Ponemos en el horno a 180 grados unos 20 minutos. Y listo
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