Trenza de atún

En la cocina con Mar
En la cocina con Mar @cook_4923976
Madrid

Nos gustan mucho las trenzas de hojaldre, ya sean dulces o saladas, pero las saladas son la cena perfecta si un día vas con prisas o si no tienes muchas ganas de cocinar, porque primero, no se nos mancha la cocina, y segundo, están listas en un ¡plis! Son geniales como entrantes para fiestas o cumpleaños porque gustan a todo el mundo, incluso a los niños, además admiten infinitas combinaciones de ingredientes que podrás ir cambiando a tu gusto... #mirecetario

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Ingredientes

  1. 1 Láminahojaldre rectangular
  2. 4/5 Cucharadastomate frito casero o salsa de tomate
  3. 3 Latasatún
  4. 2Huevos cocidos
  5. Semillas de sésamo o semillas de amapola
  6. 1Huevo batido para pincelar al final

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno a 200º, calor arriba y abajo

  2. 2

    En primer lugar abrimos las latas de atún y escurrimos todo el caldo (reservamos)

  3. 3

    Extendemos la plancha de hojaldre sobre un papel de horno, podemos dividirla en dos partes y nos saldrán 2 trenzas más finitas pero yo la hago entera, con un cuchillo realizamos cortes en los laterales, rectos o en diagonal, como más te guste, de unos dos centímetros de separación entre uno y otro, puedes doblar el hojaldre en tres partes iguales para hacer unas particiones más exactas

  4. 4

    Hemos dejado el centro libre, porque es ahí dónde iremos colocando los ingredientes, primero extendemos con una cuchara el tomate frito, a continuación ponemos el atún bien repartido por toda la base, y por último partimos en rodajas el huevo cocido y las colocamos igualmente encima del atún

  5. 5

    Ahora iremos cerrando el hojaldre con cuidado, intercalando las tiras, desde fuera hacia el centro (como indica la foto) así hasta el final

  6. 6

    Seguidamente, con una brocha de silicona, pintaremos toda la trenza con huevo batido y después espolvoreamos las semillas de sésamo por toda la superficie

  7. 7

    Llevamos al horno y hornearemos unos 15 ó 20 minutos, o hasta que esté dorado

  8. 8

    Consejos:

    Podemos añadirle también cebolla frita, queso, aceitunas, o lo que más nos guste...

  9. 9

    Rápidísima, riquísima y sabrosísima... No se puede pedir más...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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En la cocina con Mar
En la cocina con Mar @cook_4923976
Madrid
Mi gran pasión la cocina, mi mayor satisfacción, es que, a los míos les guste lo que con tanto cariño cocino para ellos. ¿Cocinas conmigo?http://enlacocinaconmar.blogspot.com.es/
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