Trenza de atún

Nos gustan mucho las trenzas de hojaldre, ya sean dulces o saladas, pero las saladas son la cena perfecta si un día vas con prisas o si no tienes muchas ganas de cocinar, porque primero, no se nos mancha la cocina, y segundo, están listas en un ¡plis! Son geniales como entrantes para fiestas o cumpleaños porque gustan a todo el mundo, incluso a los niños, además admiten infinitas combinaciones de ingredientes que podrás ir cambiando a tu gusto... #mirecetario
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 200º, calor arriba y abajo
- 2
En primer lugar abrimos las latas de atún y escurrimos todo el caldo (reservamos)
- 3
Extendemos la plancha de hojaldre sobre un papel de horno, podemos dividirla en dos partes y nos saldrán 2 trenzas más finitas pero yo la hago entera, con un cuchillo realizamos cortes en los laterales, rectos o en diagonal, como más te guste, de unos dos centímetros de separación entre uno y otro, puedes doblar el hojaldre en tres partes iguales para hacer unas particiones más exactas
- 4
Hemos dejado el centro libre, porque es ahí dónde iremos colocando los ingredientes, primero extendemos con una cuchara el tomate frito, a continuación ponemos el atún bien repartido por toda la base, y por último partimos en rodajas el huevo cocido y las colocamos igualmente encima del atún
- 5
Ahora iremos cerrando el hojaldre con cuidado, intercalando las tiras, desde fuera hacia el centro (como indica la foto) así hasta el final
- 6
Seguidamente, con una brocha de silicona, pintaremos toda la trenza con huevo batido y después espolvoreamos las semillas de sésamo por toda la superficie
- 7
Llevamos al horno y hornearemos unos 15 ó 20 minutos, o hasta que esté dorado
- 8
Consejos:
Podemos añadirle también cebolla frita, queso, aceitunas, o lo que más nos guste...
- 9
Rápidísima, riquísima y sabrosísima... No se puede pedir más...
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