Trenza de Hojaldre

Colocamos la masa de hojaldre en una superficie lisa. Calculamos el centro de la masa y empezamos a rellenar.

Colamos el fiambre elegido. Por ej. si es paleta vamos colocando las fetas partidas a la mitad y ponemos la cantidad que queramos. El queso cremoso o rallado (en mi caso me gusta el cremoso) lo vamos colocando cada una capa de fiambre. Quedaría: fiambre >queso>fiambre así sucesivamente.

Cuando tenemos el relleno en el centro de la masa. Vamos a cortar en tiras a los costados. Es decir, cuando rellenamos nos quedo una linea en vertical en el centro con el relleno elegido. Entonces a partir de ese relleno vamos cortando tiras alrededor (igual cantidad de ambos lados).

Luego, empezamos a trenzar. Pasamos una tira hacia el otro lado, y otra hacia el otro. Y así vamos a formar la trenza. Una vez lista la pintamos con huevo (previamente batido), orégano arriba... Bandeja con un poco de aceite y al horno!!! El tiempo varia con cada horno. Yo siempre lo dejo de 20 a 30 min. Cuando veo que está doradito lo saco.