Hướng dẫn cách làm
- 1
Cải cắt bỏ cuống, bỏ bớt lá, củ hành tìm lột vỏ. Đem phơi 1/2 nắng cho héo.
- 2
Cải sau khi phơi đem ngâm với nước muối pha loãng khoảng 5 - 10 phút, rửa lại nhiều lần bằng nước sạch, để ráo.
- 3
Củ hành tím rửa sạch, để ráo
- 4
Pha 1.5 lít nước sôi để nguội với 4 muỗng canh muối và 1.5 muỗng canh đường.
- 5
Cho cải và củ hành tím vào hũ, đổ nước muối vào, lấy đồ chèn để nước ngập mặt cải (có thể dùng bịch nước sạch để chèn cải), đậy kín nắp hũ, sau 3 ngày có thể dùng được.
Các Món Tương Tự
-
Dưa Cải Muối Dưa Cải Muối
Thèm dưa chua quá mọi người ạ! Mà hổng dám mua ngoài chợ nên mình đã hỏi mami cách muối mà thực hành vào ngày cuối tuần 😃 Ngọc Thảo Nguyễn -
Dưa cải muối Dưa cải muối
Mùa gần Tết, cải rẻ và ngon, mua về muối dưa ăn với các món kho hoặc nấu canh dưa chua, xào với thịt heo quay cũng rất hợp Mai Nguyen -
-
Cách muối dưa cải chua Cách muối dưa cải chua
Dưa cải bẹ là món ăn dân dã kích thích vị giác. Đây cũng là món ăn giải ngán để ăn kèm với món chiên nhiều dầu mỡ! Để làm món dưa này vàng ươm và giòn cần có bí quyết ngay sau đây!#bepvang Lavender -
Dưa muối bắp cải nhỏ Dưa muối bắp cải nhỏ
Bắp cải nhỏ hay còn gọi là bắp cải baby, bắp cải tí hon (tên tiếng Anh gọi là cải Brussels).Vị của nó hơi hăng, đắng 1 chút. Nhưng là loại rau quý và rất tốt cho sức khỏe các bạn nhé. Loại rau này có thể ngăn ngừa ung thư đấy. Ngoài ra loại bắp cải nhỏ này rất tốt cho trí não, giảm hàm lượng cholesterol và có đặc tính kháng viêm nữa.Mình thường chế biến món này theo 2 kiểu đó là xào bơ tỏi và muối dưa chua.Muối dưa chua có lợi là để được lâu. Khi dưa chua quá không ăn sống được thì mình có thể nấu canh cá hay canh dưa bò rất ngon 😀.Các bạn cùng thử muối xem sao nhé! Mưa Thu -
Dưa cải chua Dưa cải chua
Với dưa cải chua thì làm được muôn vàn món ngon và không ngan rất tiện trữ trong nhà. mùa này mỗi nhà đều nên có hũ dưa cải chua để ăn dần nhé ạ.#chayan Dương Trần -
Dưa muối chua ngọt Dưa muối chua ngọt
Được biết đến là món ăn phụ nhưng dưa muối chua ngọt lại rất được chú ý trong bữa ăn thường ngày gia đình. Nếu thiếu đi dưa muối chua ngọt thì thiếu đi một hương vị rất đặc biệt .... Huong Nguyen -
-
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/14050167
Bình luận