Piquillos fríos: pavo & queso

Alba
Alba @alba0423
Barcelona

Una receta sencilla y económica, se puede hacer con antelación. Los puedes rellenar con lo que quieras, esta vez los he rellenado, unos de queso y otros de pavo, para variar de los típicos de atún.

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Ingredientes

20 min
2 raciones
  1. 1 botepimientos del piquillo (10 Uds)
  2. Mayonesa
  3. 1/2cebolla
  4. 10pepinillos
  5. 2huevos cocidos
  6. 70 grQueso tierno
  7. 70 grPavo cocido

Paso a paso

20 min
  1. 1

    En un bol ponemos la mitad de la cebolla, la mitad de los pepinillos, un huevo y el queso, todo picado en daditos, ponemos un poco de mayonesa y mezclamos

  2. 2

    En otro bol, ponemos la mitad de la cebolla, la mitad de los pepinillos, un huevo y el pavo cocido, también picado en dados y mezclamos con un poco de mayonesa

  3. 3

    Vamos rellenando con cuidado los pimientos y ya está!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Alba
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Recetas sencillas y sanas
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