Pimientos del piquillo rellenos fríos

rquilon
rquilon @10kiloki01
Madrid

Mirando que hacer para comer encontré un bote de pimientos del piquillo, viendo que tenia unas gambas, palitos de cangrejo y un par de latas de atún, decidí probar a ver que tal me salía, aquí está el resultado

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1 botepimientos del piquillo
  2. 250 gramosgambas
  3. 1 latapequeña de atún
  4. 6 u 8palitos de cangrejo
  5. mayonesa la que se necesite para envolver todos los ingredientes
  6. el caldo del bote de pimientos

Paso a paso

  1. 1

    Se pica todo muy picadito

  2. 2

    Se le revuelve la mayonesa de forma que no quede una pasta muy espesa

  3. 3

    Se rellenan los pimientos con cuidado de no romperlos

  4. 4

    En un poco de la mayonesa que hemos reservado se echa un pimiento del piquillo y un buen chorro del líquido que trae el envase, se pasa por la batidora y la salsa resultante la repartimos por encima de los pimientos, se meten en la nevera hasta la hora de comer y listo

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Escrita por

rquilon
rquilon @10kiloki01
Madrid
trabajando de carpintero y aprendiz de cocinero
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