Tortilla con pavo y queso

David M
David M @David_M
Alicante

Tortilla a la francesa rellena con pavo y queso

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Ingredientes

5 minutos
1 ración
  1. 2huevos
  2. Ajos tiernos
  3. Pavo en lonchas
  4. Queso
  5. Aceite de oliva
  6. Sal
  7. Pimienta
  8. Especias

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Pasamos por la sartén los ajos tiernos con un poco de aceite.

  2. 2

    Batimos los dos huevos con sal, pimienta y especias al gusto. A mi me gusta con finas hierbas y batir en una taza o vaso.

  3. 3

    Vertemos los huevos batidos en la sartén con los ajos. Es importante que el aceite no esté excesivamente caliente

  4. 4

    Ponemos sobre el huevo el queso y el pavo rápidamente para que el queso se funda

  5. 5

    Plegamos la tortilla cuidadosamente ayudados con una rasera y la servimos en un plato

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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David M
David M @David_M
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