Ensalada alemana de col "krautsalat"

Apetece comer cosas fresquitas

Desde que la comí en el restaurante Fass, me encantó y desde entonces forma parte de mi recetario.

Es una ensalada que mezcla muchos sabores

La ensalada de la semana, cumpliendo con mipropuesta de traer durante el verano cada semana unareceta de ensalada fácil de hacer, refrescante y deliciosa!http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2017/07/ensalada-alemana.html

Una ensalada fresquita para los días de calor y además ideal para compartir

Una de las muchas versiones de la famosa Kartoffelsalat.

Plato muy completo, ya que tiene carne, fruta y verdura. Suele gustar a todo el mundo.

La Kartoffelsalat (en Austria denominada también Erdäpfelsalat) es uno de los platos más conocidos de la cocina alemana. Se trata de un plato compuesto principalmente por patatas cocidas acompañadas de diferentes ingredientes.Esta ensalada tiene diversas denominaciones dependiendo de la zona donde se consuma o se elabore.La preparación e ingredientes de la ensalada alemana se diferencia bastante entre unas zonas y otras, siempre siendo la patata cocida el ingrediente común en todas ellas.No existe una receta única que unifique la elaboración de este plato. Se puede decir que hay dos variantes principales:– ensalada alemana sin mayonesa– ensalada alemana con mayonesa.Sin mayonesaLas patatas cocidas sin mayonesa se pueden encontrar en las Kartoffelsalat del sur de Alemania y de Austria e incluso Croacia. En estos casos se elaboran con una especie de vinagreta a base de una mezcla de vinagre y aceite. Se suele añadir una pequeña porción de cebolla picada, unas tiras de tocino asado y pequeños dados de pepino. A menudo se vierte la vinagreta cuando las patatas están recién cocidas. En este caso la ensalada se puede comer caliente o fría, dependiendo de los gustos.Con mayonesaEn el resto de las zonas de Alemania se puede encontrar esta ensalada elaborada con mayonesa. Se puede emplear también salsa de yogur o con nata. La Kartoffelsalat con mayonesa suele tener pepinillo encurtido, manzana y huevo cocido. También algo de carne como trozos de salchichas y alguna hierba aromática.Como ocurre con la ensaladilla rusa y con la ensalada campera esta ensalada apetece mucho fresquita e incluso hecha el día anterior es un primero perfecto para los días de calor.

Con el buen tiempo es tiempo de ensaladas, y a veces nos cuesta cambiar nuestros hábitos y siempre hacemos las mismas. Para intentar daros alguna idea más, hoy vamos a preparar la típica ensalada alemana o Kartoffelsalat.Existen multitud de variantes, de hecho en cada casa se prepara de una manera pero yo os voy a mostrar la que más me gusta a mi.

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Es una ensalada con patata y verduras varias muy alimenticia y energética. Recomendable para invierno.

La original lleva pepinillos, vinagre, huevo y cebollino para decorar pero no nos gusta el pepinillo, y preferimos hacerla rápido. ¡Esta es como una versión mía!

Una receta muy rica, fácil y fantástica para compartir en comidas familiares o con amigos. #abc

de Ferrán Adrià

Estuve ojeando recetas de ensalada alemana e hice una pequeña mezcla de todas

Ensalada de patata fría. En invierno la puedes servir a temperatura ambiente.

VÍDEORECETA AQUÍ https://youtu.be/iiParXdvWLg Ensalada Alemana de patatas y salchichas (kartoffelsalat) el plato más conocido de la cocina de Alemania.Tiene algunas variantes, aquí os dejo como hacerla paso a paso y la vódeorecet de la mayonesa casera aquí https://youtu.be/1VBKR76HIHwDALE ME GUSTA Y COMPARTE SI TE GUSTÓ LA RECETATe invito si te gusta la cocina que me sigas en Youtube, ahí verás todas mis recetas CADA SEMANA RECETAS NUEVAS!Y con este simple gesto contribuirás a seguir creciendo y subir muchísimas más recetas, muchísimas gracias cocinillas de aquí y de allí y a todos mis seguidores

El día que descubres que las patatas además de fritas sirven para preparar, entre otros platos, ensaladas sientes que tu nivel culinario se dispara y se te dibuja una sonrisa de oreja a oreja cuando llevas a la mesa esta ensalada de patata alemana que es muy lucida, se prepara en un tris y está muy rica. Todo el mundo tuvo que empezar por abajo, pero a día de hoy yo sigo preparándola en casa y me sigue gustando igual. Eso sí, con menos mayonesa, que en los inicios se me iba la mano que daba gusto y en lugar de aderezar yo ahogaba los ingredientes con esta salsa.

Existen mil recetas de la ensalada alemana esta es la que yo hago

Tuve la fortuna de poder visitar hace unos años a mi buen amigo Pau en Berlín y allí degustamos platos típicos en un beer garden. Es un sitio en un jardín para tomar cervezas. No se complican mucho estos teutones 🤣🤣Básicamente es una ensalada de patata, Frankfurt, alcaparras, cebolla y salsa de mostaza. Nuestra versión, de hoy porque depende del día y lo que haya en la nevera, es esta 😋#weekendtour

Hoy tenemos una ensalada que puede servir como primer plato o como plato único, es súper completa y esta riquísima. Esta receta me la paso hace bastante tiempo una amiga que tiene familia en Alemania y la verdad fue todo un descubrimiento.

Esta ensalada es ideal porque es sencilla de preparar y se puede dejar en la nevera de un día para otro. Si se disponen de salchichas alemanas de calidad la ensalada será increíble, pero si tienes de bolsa como yo, el resultado también será muy bueno. Que os guste !

En verano me encanta hacerla por ser tan fresquita. No he puesto un ingrediente, porque no se si lo podéis encontrar. Se trata del sangrigordo o perro, es un embutido de la zona oeste de Valencia, las comarcas de Hoya de Buñol y Requena-Utiel, aunque también hay un embutido parecido en Cataluña. En su elaboración intervienen la sangre, tocino, cara de cerdo, especias, etc... También hay un embutido parecido en Cataluña,

Ensalada con nuevos sabores con ingredientes disponibles en cualquier supermercado español

Una ensalada rapidísima de preparar y deliciosa.