Ensalada alemana (patata)

Merche
Merche @cook_22844914
Barcelona

Ensalada de patata fría. En invierno la puedes servir a temperatura ambiente.

Ensalada alemana (patata)

Ensalada de patata fría. En invierno la puedes servir a temperatura ambiente.

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Ingredientes

  1. 4-6patatas
  2. 2-3salchichas Frankfurt
  3. 1/2cebolla
  4. 1zanahoria rallada o un puñado si es de bote de conserva
  5. 1 latitaguisantes en conserva o un puñado de congelados
  6. 2 cucharadasketchup
  7. 2 cucharadasmostaza

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y cortar las patatas a tacos. Hervir las patatas, pero dejarlas un poco duras, vaya que estén enteras, que no se deshagan.

  2. 2

    Una vez hervidas colar, dejar enfriar y reservar.

  3. 3

    Mientras pasamos por la plancha un par de salchichas Frankfurt. Solo un poco, que se doren. Reservar.

  4. 4

    Cortar finamente y mezclar con las patatas, los guisantes (si es de bote tal cual, si son congelados pasar un poco por la plancha para que se hagan) la cebolla picada finamente.

  5. 5

    Añadir la zanahoria rallada.

  6. 6

    Hacer una mezcla con 2 cucharadas de ketchup y 2 de mostaza. Yo he usado de dijon, pero podéis usar la normal. Mezclar las salsas y añadir a la patata y demás ingredientes.

  7. 7

    Dejar a temperatura ambiente o meter en la nevera y servir fría.

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Me gusta comer, me gusta cocinar y probar cosas nuevas. Intento hacer recetas sencillas con ingredientes que encuentras fácilmente.Espero que os gusten mis recetas.
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