Carne picada con verduras asadas

Cortar el tomate, la cebolla y el calabacín en rodajas gruesas y colocarlas en una fuente apta para horno. Aderezarlos con el preparado de ajo y perejil. Como ese preparado ya lleva sal, no hace falta añadir más. Pintar las verduras con un chorrito de Aove.

Mientras tanto, aderezar la carne picada con una cucharilla de café de ajo en polvo, otra de orégano y media de pimienta molida. También echar una pizca de sal. Lo mezclamos todo bien y hacemos las dos hamburguesas con un molde (he usado uno cuadrado para variar un poco)

Emplatar las verduras y la hamburguesa y listo para comer.