Carne picada salteada con verduras

Picar todas las verduras en trozos irregulares.
En una cazuela con aove poner a saltear todas las verduras menos el calabacín y el ajo (que agregaremos después).
Saltear alrededor de 5 minutos a fuego alto, removiendo constantemente.

Agregar entonces la carne (yo he usado de vacuno, pero eso puede usarse cualquier otra), saltear un par de minutos más hasta que todo se integre y añadir el calabacín y el ajo, remover todo y salpimentar, añadir también especias a gusto, yo usé: hierbas provenzales y sabor Cookpad.
Dejar salteando unos 10-12 minutos aproximadamente o hasta que veamos que esté todo bien hecho.

En último momento se me ocurrió echarle un poco de salsa de soja y la verdad es que fue un acierto total.
Se puede acompañar de patatas, arroz, pasta, pan o comerla sola, Quedó bien rica!!